Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Многолистни соленки
Рейтинг: 3
Сложност: Трудна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 3/4 ч.ч. (350 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. (150 мл) вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 мл) лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване125 г маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване25 г масло
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
Начин на приготвяне
С 300 г от брашното и останалите продукти, без маргарина и маслото, се замесва средно твърдо тесто. Върху готовата топка тесто се правят 2-3 нареза и се оставя да отлежи 20 минути покрито с влажна кърпа. Отлежалото тесто се разточва на кора с правоъгълна форма, като се поръсва с останалото брашно. Върху средата й се настъргва с ренде и се разпределя равномерно половината от предварително замразения маргарин. С двете странични части от кората се покриват средните две. Тестото престоява още 20 минути на студено, след което се разточва повторно по същия начин, като се прибавят останалият маргарин и замразеното масло. След отлежаване още 20 минути се разточва кора, дебела 0,5 см, от която се изрязват кръгове и квадрати. В тях се поставят настърганото сирене, разбъркано с 1 цяло яйце и 2 белтъка. Всяка соленка се прегъва леко, без притискане, отгоре се маже с разбит жълтък и се пече във фурната, първоначално на по-силна фурна (до леко зачервяване и развиване), а след това на умерена.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renito
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.