Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Многостранен сладкиш
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 46 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. мътеница, кефир или кисел айран
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • За поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруванеканела на прах
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло или 200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруванефилирани бадеми, череши, захарна глазура - по избор
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200 С. Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват със захарта на гъста, лепкава пяна. Добавят се на смени мътеницата и брашното, смесено с бакпулвера и солта. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с тестото, бъркайки с лъжица. Квадратната тава на печката се застила с хартия за печене и тестото се излива в нея.
Вариант I: Смесват се кокосовите стърготини, захарта и канелата, сладкиша се поръсва с тях и се пече 20 минути. Още горещ се напръсква обилно със сметаната или му се слагат бучки масло, което се разтапя и попива.
Вариант II: Върху тестото се разпределят череши, които после потъват, и тогава се слага кокосовата смес, или се поръсва с филирани бадеми. След като се извади, се слага маслото или сметаната, и се покапва със захарна глазура. Естествено може и без някоя от съставките.
Вариант III: Тестото се изпича, без да се поръсва с нищо. Още горещ, сладкиша се напоява със сметаната, намазва се с конфитюр и се оставя да изстине. След това се покрива с плодове по избор и се залива с плодова глазура.
Рецептата е добавена от Aliana на 6 Април 2010 г.
Източник: www.chefkoch.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
Kurtni
готвач с точилка
Добре значи остава само да се пробва :)28 Май 2010
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И в тази рецепта е така - изброените течности са взаимозаменяеми :-)24 Май 2010
# 9
pepolina
магьосник в кухнята
Ами аз съм пила само айрян, но съм чувала как някой казват на самия този айрян, който съм пила мътеница. А наистина може и да са съвсем различни неща - не споря за това, но казвам само това, което съм чувала. А кефира успешно съм го заменяла в много рецепти с айрян и съм нямала никакъв проблем.24 Май 2010
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пише в продуктите - кисел айран :-) А мътеница и айран съвсем не са едно и също нещо - който е вкусвал и двете, го знае. Мътеницата е остатъчен продукт при избиване на маслото. Айранът е кисело мляко, разредено с вода.23 Май 2010
# 7
pepolina
магьосник в кухнята
Kurtni, ами то мътеницата си е айрян. Просто в различните градове му казмат по различен начин. Няма проблем вместо кефир да се ползва айрян.23 Май 2010
# 6
Kurtni
готвач с точилка
Какъв е варианта ако нямам мътеница или кефир? Става ли с обикновен айрян?23 Май 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6Вариант 3
Снимка 7Вариант 3
Снимка 8Вариант 3
Снимка 9Вариант 3
9 Май 2010
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Защото е многостранно приложима рецептата - става плодов, става за блат, става и като кекс - както се вижда от вариантите. 9 Апр 2010
# 4
Sunny
виртуоз с тиган
Защо се казва Многостранен сладкишът?9 Апр 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Само с кокос, захар и канела
6 Апр 2010
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз съм го яла с и без плодове, но никога не съм го правила. Мисля да го направя по третия вариант, с ягоди, като им дойде сезона.6 Апр 2010
# 2
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В къши се приготвя от години сладкиш по втория вариант. Кефирът е заместен с кисело мляко и яйцата са 5 бр, а върху тестото се разпределя една пълна купичка с малини-пресни или замразени. Става много вкусен!
[Изпробвана]
6 Апр 2010
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Много ми харесва, вече е в любими.6 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.