Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мойшавена
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 105 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 1817 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл вода (2 ч.ч.)
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл олио (2 ч.ч.)
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно (2 ч.ч.)
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • За поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванеканела
Начин на приготвяне
В тенджера се сипва олиото и водата. Загрява се и се бърка 8 минути с ножа на миксера (приставка за пасиране или пасатор) на слаба степен (в моя случай първа). Сместа да е топла не е нужно да завира. След като стане матова се измества от огъня и се прибавя брашното, бърка се на висока степен на миксера около 30-40 секунди. Оставя се да поизстине около 5 минути. През това време разбъркваме яйцата в отделен съд. След това се прибавят и яйцата към сместа и се бърка отново на висока скорост докато се получи хомогенна смес.
Сипва се в тава застлана с хартия за печене или намазнена с мазнина. Разстила се равномерно, поръсва се със захарта равномерно по цялата повърхност, понеже сместа не съдържа никаква захар и канелата се добавя на вкус. Пече се в предварително загрята фурна на 180 С 35 минути.
Рецептата е добавена от sissil на 8 Май 2011 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '11 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17Снимка 18 17 Дек 2014
# 32
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най-после и дойде редът. Чудех се какво да приготвя за вечеря и се ровех из сайта за нещо с много яйца, че са ми се понасъбрали доста и си надникнах в Любимите рецепти-и попаднах на Мойшавената..рекох и ура тута взех че я направих..стана чудесна а в комбинация с кисело мляко половинката опатка половината тава..ще се прави и за напред..
[Изпробвана]
17 Дек 2014
# 31
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това ще се пробва в най-скоро време, да не кажа още утре, че може да ми мине котка път, впечатлена съм. Дозата ще я разделя на две-едната половина ще опека в Раховеца, а другата ще пробвам в халогенната фурна как ще се опече, а сега в Любими.29 Окт 2011
снимки от
reni55
магьосник в кухнята
Снимка 15Снимка 16 28 Окт 2011
# 30
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Здравей Алиана, направо се учудвам. При мен единственият път когато не се наду беше когато пробвах да я направя без да загрявам водата. Така като чета се съмнявам в прибавянето на филетираните бадеми. Сега не ми се прави в тази горещина, иначе щях да пробвам с бадеми.15 Авг 2011
# 29
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Здравейте! Славче, имам питане. Моята приятелка прави мойшавената вече около 5-6 пъти. Но казва, че на два пъти изобщо, ама изобщо не се е нито издула, нито накъдрила. Тя не може да си обясни защо, не се е усетила да е направила нещо различно. Ти как мислиш, на какво се дължи? Аз смятам днес да я направя, тук е доста хладно и на моите им се е приискало някакъв уют. Аз още съм на диета, ама карай :) Ах, да не пропусна, моята прителка е поръсила филирани бадеми, размесени със захарта. Казва, че е било много вкусно и ароматно!14 Авг 2011
# 28
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
mimsi, Aliana накарахте ме да се посмея с коментарите ви. Радвам се, че ви излиза сполучлива мойшавената.6 Юни 2011
# 27
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хахахахаха :) Добре казано! :) Значи ти се е получава точно както трябва, браво!5 Юни 2011
# 26
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ето, че и на мен най-после ми остана време да го забъркам този сладкиш! Ако за Aliana това е най-куриозното нещо влизало във фурната и, то за мен определено ще е най-куриозното излизало от там :) . Пече се в момента и създава най-причудливи форми :)
[Изпробвана]
5 Юни 2011
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 26 Май 2011
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13 25 Май 2011
# 25
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
И аз вчера го направих пак, но този път половината го залях с универсален крем ванилия. Стана супер.25 Май 2011
# 24
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес отново го направих, този път загрях водата с олиото до кипване, свалих от котлона и разбивах близо 3 минути, след това сложих брашното. Стана много по-гъсто тесто от миналия път. След добавянето на яйцата беше точно както трябва - лъскаво, меко тесто. Като цяло - много е вкусен сладкишът, гостенката ми реши, че веднага ще го направи и тя.25 Май 2011
снимки от
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9Снимка 10Снимка 11 12 Май 2011
# 23
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Явно снимките още не са одобрени. Мерси за бързия отговор. При мен се поду доста. Мисля някой път да пробвам да го залея с еклеров крем и да му добавя и банан, т. е, да го ползвам за блат.12 Май 2011
# 22
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ме заинтересувахте с този сладкиш. Направих го. Снимки ще има, но по късно. Вкусен е. Аз бърках с тел/олиото и водата, миксерът ми е комбаин и няма как:(/Много е бърз. Има нещо, което прилича на еклер/като вкус/. Слагам и оценка. Ще го пробвам и с орехи и шоколад.
[Изпробвана]
12 Май 2011
# 21
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
mis_val, радвам се за дъщеричката ти, че го е харесала. Не успях да видя снимки, но това което обясняващ, че се е надул на места точно така трябва да бъди. Но с всек следващ път става все по-надут, поне при мен ставаше така.12 Май 2011
# 20
mis_val
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много съм доволна от рецептата, става лесно, бързо и вкусно. Дъщеря ми е много злояда, но го хареса и си хапна също. Но не съм убедена, че се получи точно както трябва. Качила съм снимки на разрез и моля като ги видите да ми пишете дали и при вас се получава така, т.е. много се поду на места и те станаха кухи. А относно Кипърския сладкиш наистина е доста различно. Получи се като краен резултат едни изпечени сиропирани кори. Не е лошо, но става доста по-бавно, а и там не съм убедена доколко се справих. Смятам, че Aliana беше много права, докато ги правех осъзнах, че двете рецепти не са подобни. Явно трябва да натрупам повече опит.
[Изпробвана]
12 Май 2011
# 19
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря :)10 Май 2011
# 18
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Aliana, браво справила си се страхотно. Проздавления.10 Май 2011
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 9 Май 2011
снимки от
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 9 Май 2011
# 17
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тъкмо дъвча тук... много ми харесва. Сега съм сигурна, че нещо не се получи както трябва, защото моята е доста тъничка. Вътре и отдолу е мека, обаче се отделя без проблем от хартията, отгоре хрупа - ммм. Ако си дам още малко зор, хич няма да се налага да казвам, че са били 2 дози ;)9 Май 2011
# 16
desislava_pm
виртуоз с тиган
хехехе-за малко да излезе от печката значи.. Страхотно изглежда-ммм вкусотия!9 Май 2011
# 15
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Готово е! Обърнете внимание на предния, светъл край. Там мойшавената е тръгнала да слиза от тавата, плъзгайки се по вратата на фурната. Виси 3 пръста напред, трябваше да я вдигна, за да хвана тавата при вадене. За вкуса - харесва ми. Наистина малко напомня еклери, но само малко. Моята е хрупкава, точно идеално сладка, наситено жълта, с вкус на яйца. Канела не сложих. Но веднага забърках втора доза, която се получи точно така рядка. В момента се пече, тя е с канела.
[Изпробвана]
9 Май 2011
# 14
desislava_pm
виртуоз с тиган
Чудесно изглежда! От снимките ви ми се прииска да го пробвам и аз. Записах в любими.. изчаквам резултата ти Aliana :)9 Май 2011
# 13
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
от 15 минути се пече... това е най-куриозното нещо, влизало във фурната ми :-) Тръгнало е да расте на ширина и дължина, подпряло се е на стените и се е нагънало. На тази фаза прилича и мирише на омлет. Снимах го ;)9 Май 2011
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз току що го направих, но нещо не е както трябва... След прибавянето на брашното тестото беше идеално, но след като сложих яйцата, стана рядко като за палачинки. Аз въпреки всичко го излях в тавата и сега се пече. Но дори поръсената захар веднага се разтяпяше... :((((((9 Май 2011
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз мисля, че хомогенизира от продължителното бързо разбиване. Колкото и да е слаба степента - все пак уредът е по-бърз от ръката, а и не се изморява ;)9 Май 2011
# 10
tillia
магьосник в кухнята
Ясно! Просто попитах, защото обикновено ножа на миксера се ползва за пасиране и това ме смущаваше. Ще си го направя "както баба си знае"! Не се и съмнявам за резултата!9 Май 2011
# 9
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
tillia, не съм пробвала никога да бъркам с тел на ръка, нали е по-лесно с чужда помощ, ха ха ха.9 Май 2011
# 8
tillia
магьосник в кухнята
Бързо и интересно предложение за еклерово тесто /ако може да се каже "еклерово", тъй като не се бърка на огъня, докато започне да се отделя от стените на съда/ ! Каква е целта да се " бърка 8 минути с ножа на миксера на слаба степен ". Няма ли да се постигне същият резултат, ако се разбърква с лъжица или тел?9 Май 2011
# 7
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Aliana, няма как да стане майонеза, яйцата се прибавят най- накрая с много малко разбиване. Намаляш времето и готово.9 Май 2011
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чак сега от снимките разбрах, какво имаш пред вид с "ножа на миксера". Хубаво, ама моята представка за пасиране има само една единствена степен - много бърза. Но мисля, че и така става, все пак е вода и олио, не би станало на майонеза ;) Как мислиш? 9 Май 2011
# 5
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
perunika, да точно такъв е вкуса наподобява еклерите.9 Май 2011
# 4
perunika
магьосник в кухнята
Sissil на вкус как е? Сместа за тестото ми наподобява на еклерово?9 Май 2011
# 3
sissil
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Мимси, размера на тавата която аз използвах е 33-36 см. Може да се използва тавата която идва с печката или кръгла с размер по възможност 40 см. Сместта бухва доста.9 Май 2011
# 2
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Размера на тавата?9 Май 2011
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Много интересна рецепта! С нетърпение ще изчакам и снимки!8 Май 2011
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.