Моркови от картофи
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 140 готвача |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- • 5-6 бр. сварени картофи
- • 150-200 г настъргано сирене
- • около 300 г шунка
- • 2 бр. жълтъци
- • 3 бр. белтъци
- • 1 връзка копър
- • чубрица, сол
- • 2 с.л. брашно
- • олио за пържене (за маслена баня)
- • галета
Начин на приготвяне
Шунката се нарязва на правоъгълници, които се заострят в долния край. Картофите се настъргват на ситно. От копъра се отделя няколко стръка за украса, другия се нарязва на ситно. Картофите, жълтъците, чубрицата, сиренето, брашното, копъра и солта се омесват добре. Взима се топка (колкото голямо яйце) от сместа и се разстила на дланта на ръката. Поставя се парче шунка и се завива. Дланите се намокрят с вода и рулцето се завива на пръчица така, че картофената смес да покрива шунката. Пръчицата се изтънява в края, там където е острата и част. Готовите моркови се нареждат върху равна повърхност, покрита с прозрачно фолио и се поставят за 30 минути в камера. В дълбок съд се загрява мазнината. Белтъците се разбиват с малко сол. Втвърдените моркови се потапят в белтъците, отцеждат се, овалват се в галета и се пържат на не много силен огън. Украсяват се с копъра и се сервират.
* По желание се приготвя сос от 4 части кисело мляко, 1 част майонеза, сол, копър и чесън.
* По желание се приготвя сос от 4 части кисело мляко, 1 част майонеза, сол, копър и чесън.
Рецептата е добавена от melek на 25 Май 2010 г.
Източник: pep-4o.blogspot.com
Източник: pep-4o.blogspot.com
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '10 [Салати и предястия] |
Още рецепти за:
Гарнитури ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Предястия с колбаси ⋅ Предястия с шунка ⋅ Ястия с колбаси ⋅ Ястия с шунка ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Ястия с картофи ⋅ Картофени кюфтета
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 13 viliya [Изпробвал рецептата] | Рецептата е супер, станаха много вкусни "морковчета". [Изпробвана] | 6 Яну 2013 |
снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
5 Яну 2013 | |
# 12 mi6ety90 | neli1100> може би, си ги дърйала по-кратко време във фризера... и при мен се получи така първият път... Поздрави за рецептата melek | 26 Фев 2011 |
# 11 steffanell | Благодаря на Мелек, за хубавата рецепта че си направи труда да е сподели с нас независимо на кого е! | 17 Юни 2010 |
# 10 mameto_mp | Много вкусно! Сполучлива рецепта. Непременно пробвайте! | 13 Юни 2010 |
# 9 melek [Автор на рецептата] | neli1100 съжалявам, че не са се получили както трябва : -( незнам каква е причината: -( | 1 Юни 2010 |
# 8 neli1100 | Малко ми се разпаднаха, но се получи вкусно. При по-успешен външен вид ще кача и снимка. | 1 Юни 2010 |
# 7 tillia | Правя подобни крокети, но това оформление ме грабна! Оригинално! | 30 Май 2010 |
# 6 kami | Браво! Благодаря за чудесната рецепта! Невероятно изглеждат! | 27 Май 2010 |
# 5 irinchicata | Браво, изглеждат чудесно! | 27 Май 2010 |
# 4 MUNA | Картофите и в нашето семейство са на почит, а и съставките ми допадат. Изглеждат невероятно. Ще се пробва скоро. Поздравления за страхотната идея. | 26 Май 2010 |
# 3 neli1100 | Много интересна рецепта, отново. Благодаря. Във вкъщи всички обичат картофи, а със шунка още по-добре. Задължително ще се направи. | 26 Май 2010 |
# 2 romantika | Страхотно. Съставките ми допадат. Ще се пробва. | 26 Май 2010 |
# 1 lubopitka | Невероятно изгрлеждат. Поздравления. Непременно трябва да ги направя. | 26 Май 2010 |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
25 Май 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.