Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Морско барбекю
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. лангуста или омар (или други раци)
  • Добави в списъка за пазаруване20 бр. скариди
  • Добави в списъка за пазаруване20 бр. миди
  • Добави в списъка за пазаруване4 стръка джоджен, нарязан на ситно
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа копър, нарязан на ситно
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа магданоз, нарязан на ситно
  • Добави в списъка за пазаруваненастърганата кора и сокът на 1 лимон или лайм
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруванепресни клонки по избор
Начин на приготвяне
На решетката на барбекюто се слагат първо лангустите, около тях и между тях се слагат мидите, върху тях скаридите. Захлупват се с голяма огнеупорна купа. Жарта се събирa под купата и се слагат пресни клонки, за да пушат, а пушека да се събира в купата. Смесват се в купа подправките с лимонов сок и зехтина. По желание може да се сложи сол, но по принцип морските обитатели са солени.
Когато мидите започнат да се отварят, се свалят, като се внимава да не изтече сокът им. Слагат се в маринатата. После скаридите, накрая лангустите - слагат се в маринатата, объркват се добре и се ядат още топли.

* В жарта може да се пуснат и пресни билки - мащерка, розмарин, изобщо всичко, което е с интензивен аромат.
* В маринатата може да се сложи люта чушка, но не много, иначе припокрива вкуса на морските дарове.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Май 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.