Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Моята мусака
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 прясна зелка
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванепресен или сух джоджен, магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруванесол, червен пипер
  • За заливка:
  • Добави в списъка за пазаруванеяйце
  • Добави в списъка за пазаруванекисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
Начин на приготвяне
Картофите, тиквичките и патладжаните се нарязват на тънки филийки, потапят се от двете страни в олио, нареждат се в една или две тави и се поставят във фурната да се запекат до омекване и леко порозовяване.

През това време се приготвя плънката: лукът, зелето, морковът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в олио до пълно омекване, добавят се сол, червен пипер и накрая оризът. Долива се 1 и1/2 ч.ч. вода, похлупва се и се вари до сваряване на ориза. Добавят се пресния или сухия джоджен и ситно нарязания магданоз. Дръпва се от огъня и след като плънката изстине малко, се настъргват с ренде скилидките чесън и плънката пак се похлупва.
Запечените тиквички, патладжани и картофи се изваждат от фурната, оставят се да поизстинат и се разделят по вид. Плънката се разбърква, за да поеме аромата на чесъна.
В подходяща по размер тавичка се нареждат ред картофи, плънка, ред тиквички, плънка, ред патлаждани, плънка и така до изчерпване на продуктите, като отгоре се завършва каквито филийки от запечените зеленчуци са останали.

Приготвя се заливката от яйце, кисело мляко, сол, малко сух джоджен и малко брашно, залива се ястието и се пече 30-35 минути на 180С градуса или до готовност - т.е. до порозовяване на заливката.

Сервира се след като ястието вече е изстинало достатъчно, за да не е горещо. Към него може да се добави кисело мляко или кисело мляко, разбито с чесън.
Рецептата е добавена от hamer на 9 Октомври 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_kот steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.