 |
|
Моята питка
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 18 готвача  |  |
Снимката е добавена от pepolina
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. топло прясно мляко
- • 1 ч.ч. топла вода
- • 40 г прясна мая
- • 1 с.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • 4 с.л. заквасена сметана
- • 1 бр. яйце
- • 1 бр. белтък (жълтъка е за намазване)
- • 2 с.л. зехтин
- • 1 с.л. оцет
- • брашно за меко тесто
- • разтопено масло за оформяне на питката
Начин на приготвяне
Замесва се меко тесто, което се оставя да втаса добре. Деля тестото на две в съда, където е втасало, без да премесвам или мачкам, само леко деля на две. Вземам едната половина и я слагам на намазан с олио плот, топя си ръцете в разтопено масло и *разточвам* с ръце до правоъгълен лист с дебелина около 2-3 мм. Добре намазвам с масло, навивам на руло и завивам на охлюв в тавата. По същия начин слагам и другото тесто. Това е. Като втаса добре, намазвам с разбит жълтък с малко прясно мляко или водичка и пека. След като се изпече вадя от фурната и веднага с четка отгоре намазвам с меко или полуразтопено масло и оставям да обиколи нивата
Рецептата е добавена от pepolina на 10 Януари 2015 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 11 pepolina  [Автор на рецептата] | Боби, много си ти е хубава питката. Просто малко тесничка ти е дошла тавичката  Личи си, че е изпечена перфектно и се радвам, че ви е било вкусно. Това е любимото ми тесто за питки. Правя само по него и до сега не съм имала провали. А питката свършва за отрицателно време. Прегръдка от мен миличка! | 22 Яну 2016 |
| # 10 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Пепи, привет! Имам една молба, да замениш и сложиш за лице на рецептата една от твоите снимки! Мисля си, че много хора, като видят как изглежда питката от моята снимка, ще се стреснат. Ще си кажат лелееее, това чудо как се опекло... А, питката въпреки височина и външен вид си беше перфектна и изпечена както трябва. С моето чувство за хумор, спокойно може да кандидатства за новата темичка - Провали в кухнята ( весели снимки ), хихихи...  | 22 Яну 2016 |
| # 9 pepolina [Автор на рецептата] | Боби, разкошна е! А щом ви е била вкусна, това е най - важното А и каква е пухкавелка.. | 15 Фев 2015 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
  |
15 Фев 2015 |
| # 8 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Пепи, привет! Вчера за празника спретнах питката. Много ни хареса! Тъй като трябваше да е за повече хора ( от младежка до пенсионна възраст ), мерих млякото и водата с чаша от 250 мл.
Изпекох я в тава с диаметър 30 см. и така се надигна, още малко да проходи из фурната. Беше и тясно, питката не стана съразмерна, в средата отиде на 25 см. Въпреки, че не я докарах идеална на външен вид, не и простихме! [Изпробвана] | 15 Фев 2015 |
| # 7 pepolina [Автор на рецептата] | Боби, и ние така - дебелите питки са ни фаворит знаеш ли аз някога правя и във формата за торта с откопчаващото дъно, тя ми е 26 см. мисля, но единия път ми изтече маслото, че нещо не се уплътнява хубаво, но пак стана хубава и висока питката. Прекрасен ден и на теб мила! | 11 Яну 2015 |
| # 6 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Пепи, наистина ще стане конусовидна. За това рядко я използвам.
Тавите които използвам за питките са с диаметър 28 и 30 см. и дълбочина 7 см. Ще ми се да си купя и по дълбоки, но тук при нас не намирам. Все някак ще се справим, харесвам питки - дебеланки! Хубав ден, мила! | 11 Яну 2015 |
| # 5 pepolina [Автор на рецептата] | Боби, Инче, аз ползвам друга тава, но тази от електрическата тенджера ще е идеална за случая. Аз на нея не и харесвам само това, че дъното е малко по - тясно, а в горния край е по - голям диаметъра и затова си купих дълбока тава специално за питките тя лудостта почивен ден няма но пък съм доволна от тази тава. | 11 Яну 2015 |
| # 4 tillia | Пепа, каква дебеланка си омесила! И аз си помислих че тавата от електрическата тенджера ще е подходяща за печене. | 10 Яну 2015 |
| # 3 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Пепи и аз така я определих на око, но за всеки случай реших да питам. Тавата ми от електрическата тенджера е същият размер и е доста дълбока. В момента малко разтоварваме, но скоро ще и дойде реда!
| 10 Яну 2015 |
| # 2 pepolina [Автор на рецептата] | Боби, диаметъра на тавата е 26, 5 см, но височината е 12 см. Трябва да е дълбока тавата, защото питката е доста висока. | 10 Яну 2015 |
| # 1 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Пепи, какъв е размера на тавата! | 10 Яну 2015 |
| снимки от pepolina [Автор на рецептата] |
  |
10 Яну 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.