Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мусака от гъби със заливка
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче гъбен бульон
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца (разделени белтъци и жълтъци)
Начин на приготвяне
Гъбите се нарязват на ивички и се запържват в маслото, докато омекнат. Добавя се ситно нарязаният лук и когато и той омекне, се слага добре измития ориз. Когато оризът започне да става стъклен, всички продукти се изсипват в тавичка, заливат се с 3 ч.ч. вода, добавя се кубче гъбен бульон и ястието се запича в умерена фурна за 20-30 минути.
Брашното се запържва леко в маслото и се залива с прясното мляко, като се бърка постоянно, леко да се сгъсти. Сваля се от огъня, посолява се на вкус и се разбърква от време на време да поизстине. Жълтъците се разбиват на пяна, а белтъците на сняг. Към сместа първо се прибавят жълтъците, разбърква се добре, а после внимателно се прибавят белтъците, като само леко се разбърква. С тази заливка се полива мусаката и се запича отново във фурната, само на горен реотан, докато леко се зачерви. Поднася се със свежа салата.
Рецептата е добавена от korneliq на 28 Май 2009 г.
Източник: receptite.co.cc
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
eledra
магьосник в кухнята
Браво, страхотна идея. Много ми харесва и ще я пробвам.28 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.