Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мусака от гъше мляно месо и картофи
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400-500 г смляно гъше месо
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 връзка босилек и магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 листа пресен джоджен
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. черен пипер, 1 с.л. кимион, 1 ч.л. червен пипер, 2 с.л. чубрица, сол
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване1 л вода, подправена с кубче пилешки бульон
Начин на приготвяне
Овкусява се каймата с кимиона и черния пипер, добавя се сол. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Запържва се в олиото. Добавя се червения пипер. След това се добавя и гъшето мляно месо и се запържва добре. Доматите се обелват, нарязват се на много ситно и се добавят към вече запърженото мляно месо и лук. Връзката босилек, половината връзка магданоз и джоджена се нарязват на ситно и се слагат към доматите, лукът и месото. Разбърква се добре. Посолява се на вкус. След това се настъргва морковът на ситно ренде, добавя се. Оставя се да къкри за около 7-8 минути на по-слаб огън. През това време картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Намазват се с маслото. Поръсват се с чубрицата. Заливат се със сместа от месото и другите зеленчуци и се разбъркват добре. Мусаката се залива с бульона и се пече в предварително загрята фурна, докато картофите се сварят. Предварително разбиваме 2 бр. яйца, добавяме прясното и киселото мляко със содата, разбиваме отново, след което слагаме и брашното. Сместа се разбърква много добре. Готовата мусака се залива със сместа и се запича, докато придобие златисто-кафеникав цвят. Най-накрая се поръсва с останалия магданоз.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 19 Август 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря много :)21 Авг 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Много ми харесва! Само заливката бих сменила с настъргано сирене, или без силно изразен вкус, например мацарела или пък някое много силно, козе. Браво за рецептата.20 Авг 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8 19 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.