Мусака от пържени картофи
Рейтинг: Сложност: Любима на 21 готвача |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • 500 г предварително изпържени картофи на колелца
- • 250-300 г кайма
- • 1 глава лук
- • 2 бр. яйца
- • 100 г гъби
- • подправки по избор - кимион, чубрица, черен пипер, сол
- • 2-3 с.л. галета
- • 2 с.л. кисело мляко
- • 2 с.л. брашно
- • 1 с.л. майонеза
- • малко копър
- • 50 г кашкавал
Начин на приготвяне
Предварително изпържваме картофите, които може да са леко изпържени или хрупкави, това е по избор. Готовите картофи се овкусяват с подправки.
Каймата се замесва с едното яйце, лука, подправките и галетата и се изпържва до готовност. Може и гъбите да се запържат с каймата или отделно, зависи как го предпочитате - аз запържих гъбите отделно от каймата. В подходяща тавичка (или форма по ваш избор) се слагат половината от изпържените картофи, разпределят се отгоре каймата и гъбите, след което се реди друг ред с изпържените картофи. Тъй като и картофите и каймата са готови се прави заливката от киселото мляко, едното яйце и майонезата и се излива най-отгоре, поръсва се с копър и се пече на умерена фурна до готовност на самата заливка - за около 10-15 минути. След това се изважда и се настъргва отгоре кашкавала и се връща във фурната леко да се разтопи или да се запече до хубава коричка.
Каймата се замесва с едното яйце, лука, подправките и галетата и се изпържва до готовност. Може и гъбите да се запържат с каймата или отделно, зависи как го предпочитате - аз запържих гъбите отделно от каймата. В подходяща тавичка (или форма по ваш избор) се слагат половината от изпържените картофи, разпределят се отгоре каймата и гъбите, след което се реди друг ред с изпържените картофи. Тъй като и картофите и каймата са готови се прави заливката от киселото мляко, едното яйце и майонезата и се излива най-отгоре, поръсва се с копър и се пече на умерена фурна до готовност на самата заливка - за около 10-15 минути. След това се изважда и се настъргва отгоре кашкавала и се връща във фурната леко да се разтопи или да се запече до хубава коричка.
Рецептата е добавена от petqanabel на 1 Март 2013 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 petqanabel [Автор на рецептата] | ха ха направила съм грешка ще я поправя на колелца е | 8 Мар 2013 |
# 1 xevi | petqanabel, изпържените картофи на колелца ли са? Или нещо друго значи "коленца", както е написано в продуктите? | 8 Мар 2013 |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
ако може тази снимка да е на корицата на рецептата |
1 Мар 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.