Пилето се сварява заедно с гъбите. Юфката се вари в кипяща подсолена вода около 15 минути и с половината от нея се покрива дъното на малка тавичка, намазана с част от маслото и наръсена с галетата. Върху нея се разпределят свареното пилешко месо и гъбите, дребно нарязани и наръсени с малко черен пипер. Покрива се с другата половина от юфката. Яйцата се разбиват, разреждат се с 1 ч.ч. (200 мл) бульон от пилето и се изливат върху юфката. Нарязаните на филийки домати се нареждат отгоре, посоляват се и върху тях се разпределя останалото масло, нарязано на малки парченца. Мусаката се пече 25—30 минути в силно загрята фурна. Наръсва се с настърган кашкавал и се връща още 2—3 минути във фурната, докато кашкавалът се стопи. Поднася се топла.