Мусака със зеле и ориз
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от krems
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 1.5 кг зеле
- • 250 г ориз
- • 2 бр. домати или 1/2 буркан стерилизирани
- • 1 бр. чушка
- • 1-2 с.л. червен пипер
- • чубрица
- • 4 бр. яйца
- • 400 г кисело мляко
- • 2 глави лук
- • 2-3 с.л. олио
Начин на приготвяне
Запържваме лука (или задушаваме), прибавяме чушката, нарязана на квадратчета, добавяме каймата - както при мусаката с картофи. След като каймата придобие вид на трохи, прибавяме доматите и най-накрая червения пипер и чубрица. В друг съд нарязваме зелето - не много едро, но и не много ситно и наливаме малко вода на дъното, за да се задуши. Когато се задуши, добавяме в тенджерата ориза и го махаме от огъня. Смесваме в тава каймата и зелето. Разбъркваме съставките и наливаме 3 ч.ч. вода - същата чаша, с която премерихме ориза. Слагаме го във фурната при 200-250 С. Печем, докато водата се изпари, (аз поне веднъж го разбърквам, защото оризът се утаява на дъното на тавата и зелето се препича отгоре). В купа разбиваме яйцата и млякото (може да добавим и брашно - допустимо е 4 с.л., колкото са яйцата) и заливаме мусаката. Продължаваме да печем, докато и заливката придобие коричка.
Рецептата е добавена от irka на 31 Октомври 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 krems [Изпробвал рецептата] | Става лесно и вкусно! Браво за рецептата, в началото звучи малко странно, поне на мен, но щом се престраших да я пробвам, установих, че е много вкусно [Изпробвана] | 30 Окт 2013 |
снимки от krems [Изпробвал рецептата] |
Изпробвах рецептата, така както е описана. Единствените промени, които направих е, че вместо прясно зеле използвах кисело и вместо прясна чушка - печена. При спазените указания, противно на очакванията ми стана много вкусна мусака :) Ето така изглежда отвътре :) |
30 Окт 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.