Сварените картофи се обелват и намачкват на пюре. Каймата, нарязаните на ситно лук и гъби, царевицата и подправките се смесват и се запържват в мазнината до полуготово състояние. Половината от картофите се разстилат в намаслена тавичка и върху тях се изсипва запържената плънка. Отгоре се разстилат останалите картофи. Пече се на 180 С около 30 минути. Изважда се и се поръсва с настъргания кашкавал и отново се слага във фурната - да се разтопи кашкавала.