Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мусака с ориз и домати
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване150 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче телешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване6-7 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол, 1 ч.л. червен пипер, черен пипер
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол, черен пипер, индийско орехче
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на дребно и се запържва. Един домат се обелва, нарязва се на ситно се и се прибавя към лука. Добавят се оризът и каймата. Разбърква се докато каймата стане на трохи. Поръсва се с черен пипер и сол. Прибавя се кубчето телешки бульон. разтопено в 300 мл вода. Сместа ври на бавен огън до набъбване на ориза, след което се поръсва с червен пипер. 4-5 бр. домати се нарязват на тънки филийки. С тях се покрива дъното на предварително намасления съд, в който ще се пече мусаката. Посоляват се и се поръсва с магданоз.

Изсипва се каймата, а отгоре се нареждат филийките домати. Отново се поръсва сол и се поливат със струйка олио. Мусаката се пече във фурна, загрята до 180С градуса, около 30 минути.

Последователно се запържва кравето масло и брашното, долива се студеното прясно мляко, като се бърка енергично, докато сместа кипне. Добавя се сол по желание - черен пипер и щипка смляно индийско орехче. Оттегля се от котлона, добавят се 2 бр. яйца, предварително разбъркани. Мусаката се покрива със заливката и се поръсва с настъргания кашкавал. Пече се още 15-20 минути

* Време: 1 час и 20 минути.
Рецептата е добавена от violeta23 на 30 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Slavinaот Slavinaот Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.