Мусака с патладжан и кайма
Рейтинг: Сложност: Любима на 9 готвача |
Снимката е добавена от maili
Необходими продукти
- • 3 бр. патладжани
- • 4 бр. червени домати
- • 2 глави лук
- • 500 г кайма
- • 1 с.л. чубрица
- • 1 с.л. червен пипер
- • 1 ч.л. черен пипер
- • 1 ч.л. чили
- • 800 г кисело мляко
- • 5 бр. яйца
- • 2 с.л. брашно
- • олио за пържене
- • 250 г кашкавал
Начин на приготвяне
Обелих патладжана, нарязах на колелца и го изпържих овален в брашно и сол. В същата мазнина (ако имате много загоряло брашно в мазнината подменете с ново) изпържих каймата, прибавих лука, който рендосах предварително, подправките и червения пипер. В тава започнах да подреждам - на дъното първо сложих патладжан върху него резени домат, отгоре кайма, пак домат, пак патладжан и сложих във фурната да се запече 10-15 минути. Разбих млякото, яйцата и брашното и залях мусаката. Отново сложих да се запече. Настъргах кашкавала, поръсих и оставих да се запече отново.
* В каймата може да добавите чушка. Аз не сложих защото нямах в момента. Мислех си и за ред пържени картофи на кръгчета или картофено пюре, понеже знам че картофите обират мазнината. Но мисля, че ще предаде съвсем друг вкус. Изобщо не стана мазно, имаше малко сос от доматите.
* В каймата може да добавите чушка. Аз не сложих защото нямах в момента. Мислех си и за ред пържени картофи на кръгчета или картофено пюре, понеже знам че картофите обират мазнината. Но мисля, че ще предаде съвсем друг вкус. Изобщо не стана мазно, имаше малко сос от доматите.
Рецептата е добавена от maili на 8 Август 2016 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '16 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от maili [Автор на рецептата] |
8 Авг 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.