Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мусака с прясно зеле
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелка (2 - 2.5 кг )
  • Добави в списъка за пазаруване400 г телешка кайма
  • Добави в списъка за пазаруване100 г домати (може и от консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. чушка
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица, черен пипер и сол
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. прясно мляко или 1 ч.ч. кисело мляко и 1 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
Начин на приготвяне
Нарязвате зелето на ситно, поръсвате го с 1/2 ч.л. сол и го претривате (смачквате) с ръце. Загрявате мазнината и слагате зелето да се задуши, като му добавите 1 ч.ч. вода.
В купа слагате каймата, прибавяте настърганото домати, настърганата или нарязана на ситно чушка и разбърквате. В тиган слагате малко мазнина и запържвате каймата. След като поомекне зелето добавяте каймата, прибавяте подправките, опитвате за сол и ако е необходимо добавяте на вкус (ако искате може да добавите и червен пипер за цвят), разбърквате и изсипвате в тавичка, доливате 1 ч.ч. вода, ако водата се е изпарила при задушаването и слагате да печете на 200 С във фурната. Приготвяте си варената заливка като смесите всички съставки и ги сложите на огъня да се сгъстят като крем. Щом мусаката се опече, заливате със заливката и допичате.

* Искам да уточня че тази мусака задължително се прави с телешка кайма, със свинска или смес не става така вкусна, но който желае може да пробва. Въпрос на вкус.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 23 Август 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5Снимка 6 7 Ное 2013
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4 9 Фев 2013
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 11 Сеп 2011
# 4
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес приготвих мусаката пак по бързата процедура-задуших си зелето в тенджерата под налягане за 25 мин. и понеже бях сложила повечко вода, го прецедих през кевгира, смесих го с готовата кайма и също я запекох във халогенната фурна, в алуминиева тавичка на долна скара за 20 минути на 240 градуса. Посля залях със заливката и още 10 минути на 240 градуса(ако се получи по препечена коричка тя после много лесно се отстранява)11 Сеп 2011
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
радвам се, че ти е харасела, но ако можеш сподели за колко време и на каква температура и на коя скара я пусна в халогенната фурна, защото и аз имам а и други потребителки да могат да се информират. Решила съм следващия път и аз да я направя там..5 Сеп 2011
# 2
juli.d
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна мусака. Аз я запекох в халогенната фурна и стана супер.
[Изпробвана]
5 Сеп 2011
# 1
borimir.i
гост в кухнята
Това ще го пробвам в най-скоро време.24 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.