Мусака
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 71 изпробвана
Любима на 826 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от krasta_vica
Снимка 6059 ... 323130 ... 21
Необходими продукти
  • • 500 г кайма
  • • 1 кг картофи
  • • 1 глава лук
  • • 1-2 бр. домати или няколко с.л. доматено пюре
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • 1/2 ч.л. кимион
  • • 1/2 ч.л. чубрица
  • • сол
  • • черен пипер
  • За заливката:
  • • 2 бр. яйца
  • • 200 г кисело мляко
  • • 2 с.л. брашно
  • • щипка сода за хляб
  • • магданоз
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 3-4 с.л. олио. Прибавя се каймата и се пържи, докато стане на зрънца. Овкусява се с подправките, добавят се настърганите домати и се оставя да поври 5-6 минути.
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Слагат се в намазана с мазнина тава, отгоре се слага каймата, разбърква се добре и се налива топла вода, да покрие продуктите. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 30 минути.
Яйцата се разбиват с брашното, прибавя се киселото мляко, щипка сода за хляб и ситно нарязания магданоз. Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути, докато порозовее. Поднася се с кисело мляко.

Рецептата е добавена от korneliq на 16 Септември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 60 21 Окт 2023
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 59 8 Фев 2023
# 120
pepink
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Получи се много вкусна мусака. Аз добавям и морков ☺️
[Изпробвана]
29 Сеп 2022
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 58 9 Окт 2020
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 57 26 Юни 2020
# 119
ceckavd
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Класика. В къщи често се прави. Аз обаче не запържвам. Смесвам продуктите сурови в тавата и слагам във фурната. В заливката добавям щипка сол и червен пипер.
[Изпробвана]
23 Юни 2020
снимки от
stela25
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 56 21 Юни 2020
# 118
stela25
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз пържа всичко на едно, не разделям, режа и морков.
[Изпробвана]
21 Юни 2020
# 117
tir2004
аматьор с виличка
Много добре, но не разбрах в каква фурна става за 30+15минути?20 Мар 2020
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 55 16 Фев 2020
# 116
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна не бях готвила мусака, е днес я спретнах за вечеря... ;)16 Фев 2020
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 54 30 Авг 2019
# 115
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Получи се много вкусна мусака. Само заливката не направих. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
30 Авг 2019
# 114
cumst
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много е добра и точна рецептата!
[Изпробвана]
15 Мар 2019
# 113
simonk
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Класика. Много вкусна рецепта. Вече от години правя мусаката по този начин. Единствената корекция е че добавям и морков.
[Изпробвана]
6 Окт 2018
# 112
Stoevmobile
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Пак повтарям :)9 Мар 2018
# 111
ninchita
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, много ни се услади, моето 2 годишно детенце също много я хареса. Аз добавих и моркови за повече витамини
[Изпробвана]
27 Фев 2018
# 110
genadii8383
аматьор с виличка
стана много вкусна супер рецепта!6 Фев 2018
# 109
Victoria2207
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих рецептата снощи, получи се изключително вкусно. Добавих: - 1 средно голям настърган морков (запържен в тигана с каймата) - 200гр настърган кашкавал (след като поизври водата от тавата, поръсвам с кашкавала и разбърквам - "из рецептата на мама, от детството). - сушен магданоз, вместо кимион (нямах наличен) Заливката я приготвих с 400мл прясно мляко, малко олио, 5 лъжици брашно и 2 яйца.
[Изпробвана]
22 Яну 2018
# 108
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Лъчо, на червените картофи им трябва по - малко течност. Сигурно си на ясно. ;) Аз ги ползвам най - вече за пържени картофи. Весело изкарване на предстоящите празници! :)18 Дек 2017
снимки от
Stoevmobile
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 53 17 Дек 2017
# 107
Stoevmobile
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес я направих с червени картофи - не можа да си "дръпне водата", иначе пак е вкусна.. ;) 17 Дек 2017
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 52 26 Ное 2017
# 106
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И аз, като Лъчо добавям морков. Винаги чудесен резултат. :)
[Изпробвана]
26 Ное 2017
снимки от
Stoevmobile
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 51 18 Ное 2017
# 105
Stoevmobile
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес настъргах и един морков да се задушава с кромида.18 Ное 2017
снимки от
moniqueangelova
виртуоз с тиган
Снимка 50 1 Ное 2017
# 104
jinio
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Мусаката се получи невероятна.
[Изпробвана]
1 Ное 2017
# 103
CVETETO3101
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Така си я правя традиционно на фурна в гювеч. Понякога вместо чубрица слагам риган. Вместо кимион - слагам сумак, самардала, наситнен чесън и горчица. След запържването на каймата, в теджерата слагам и нарязаните на кубчета картофи и те да се позапържат. После слагам доматите и подправките, обърквам и в гювеча под капак. Става превъзходно. И още един трик - когато ми остане плънка от сърми, пълнени чушки и др. п. замразявам остатъка и след време използвам за мусака - нищо, че има и ориз в плънката - пак си става чудно, а и всичко се оползотворява.
[Изпробвана]
26 Окт 2017
# 102
nadezhda.vladimi
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Чудесна мусака
[Изпробвана]
26 Окт 2017
# 101
didogen
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Любимата ми рецепта за мусака.
[Изпробвана]
7 Сеп 2017
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
Снимка 48Снимка 49 14 Май 2017
# 100
Oggie81
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Правя я вече няколко пъти. Страхотна!
[Изпробвана]
22 Яну 2017
# 99
h0usse_baby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна мусака се получи! Добавих щипка канела и малко джоджен към подправките по предложение от коментарите, малко по-екзотично стана. Много интересно предложение за магданоз в заливката, аз добавих и малко настърган кашкавал. Заливката ми стана една идея по-малко, но пак стана добре.
[Изпробвана]
16 Дек 2016
# 98
Psyxodelia
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Адски много вода и не можа да изври. Иначе като цяло самата рецепта е уникална и всичко стана супер.
[Изпробвана]
16 Дек 2016
# 97
Tanchi
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Само че аз на заливката не слагам брашно, само кисело мляко и яйца и пак си става вкусно
[Изпробвана]
28 Ное 2016
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 47 3 Авг 2016
# 96
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз не слагам домати. Но като цяло мусаката си е мусака. Качвам една грозновата, но много ценна за мен снимка - мусака, правена в Алжир, с покрайнините на Сахара, лято 2015. Извинявам се за качеството.
[Изпробвана]
3 Авг 2016
# 95
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимо ястие вкъщи!
[Изпробвана]
6 Юни 2016
# 94
lyubomira96
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Любимата ми рецепта за мусака, всеки път става уникална!
[Изпробвана]
5 Май 2016
# 93
pencheva.iva
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна се получи:) Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
15 Апр 2016
снимки от
lipodve
виртуоз с тиган
Снимка 43Снимка 44Снимка 45Снимка 46 29 Мар 2016
# 92
Stoevmobile
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес ще повторя, не очаквам изненади. :)
[Изпробвана]
18 Мар 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 42 20 Фев 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 41 3 Фев 2016
# 91
desuuk
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Приготвих я. Много вкусно, благодаря за рецептата. Вече ще я правя само по този начин
[Изпробвана]
1 Фев 2016
# 90
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много хубава традиционна българска рецепта!
[Изпробвана]
1 Фев 2016
снимки от
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 40 1 Фев 2016
# 89
gkostova04
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За пореден път резултата е чудесен!31 Яну 2016
# 88
vichi
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Получи се чудесна мусака! Кимиона го пропуснах и сложих малко повече домати от консерва :)Заливката е страхотна!
[Изпробвана]
27 Яну 2016


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.