Мус от праскови с карамелизирани овесени ядки
Необходими продукти
- • 2 бр. праскови
- • 50 г суха сметана
- • 400 г кисело мляко
- • 1/2 ч.ч. захар
- За карамелизираните ядки:
- • 30 г масло
- • 1 ч.ч. овесени ядки
- • 1 ч.ч. захар
Начин на приготвяне
Овесените ядки се заливат с гореща вода и се оставят да престоят в нея, докато набъбнат. След това се изцеждат. Захарта се карамелизира, добавя се маслото и се бърка, докато се хомогенизира. Изсипват се овесените ядки. Разбърква се, за да се разпредели добре карамелът по ядките. В основата на прасковите се изрязва кръстче. Потапят се за няколко секунди в гореща вода, след това се охлаждат. Обелват се и се нарязват на малки парченца. Сметаната се разбива с киселото мляко и захарта. На дъното на подходящи чаши се разпределят карамелизираните овесени ядки, върху тях се слагат парченца праскови и се налива сметана. Мусът се оставя да престои няколко часа в хладилник, след което се поднася.
Рецептата е добавена от magicekova на 2 Септември 2009 г.
Източник: bonapeti.tv
Източник: bonapeti.tv
Още рецепти за:
Кремове, парфета и желета ⋅ Мусове ⋅ Кремове с кайсии и праскови ⋅ Кремове с кисело мляко ⋅ Десерти с мюсли и овесени ядки
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.