Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мързелива туршия
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 203 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванезеленчуци по избор - зеле, моркови, камби, чорбаджийски чушки, зелени домати, целина с корена, обелени скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванезахар
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеаспирин
Начин на приготвяне
Количествата и пропорциите на зеленчуците са по желание. В 3 литров буркан се налива до долния ръб оцет, добавят се 4 с.л. сол, 4 с.л. захар и 4 аспирина. Зелето се нарязва на парчета колкото да минат през отвора на буркана, слагате няколко парчета от зелето, моркови, чушки, нарязани зелени домати, нарязани камби, 5-6 скилидки чесън и нарязана целина - редите си ги по ваш тертип (аз я правя с повече зеле и моркови, а камби и домати слагам само за цвят и аромат), ако има карфиол слагам и карфиол, заливате с вода, оставете една нощ да престои защото продуктите поемат от водата и тя спада, долейте вода и запечатвате (може и с пластмасови капачки). Разклащате бурканите да се смесят съставките с водата хубаво и прибирате в мазето или килера на хладно.

* На зима с ракийка е много подходяща туршийка.
* Ползвайте само качествен винен оцет.
* За буркани от 1.8 л се слагат по 2 с.л. сол, 2 с.л. захар, 2 аспирина и оцет пак до долния ръб.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 25 Август 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 23
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Извинявам се че не съм написала дозата за компотен буркан-по простата причина че туршиите винаги ги правя в големи буркани-за компотен буркан се слага всичко по 1-, с. л. сол-равна, 1 с. л. захар, 1 аспирин и оцет до долния ръб. 24 Авг 2016
# 22
veska_lazarova
гост в кухнята
Извинете за глупавия въпрос, но за компотен буркан колко аспирина слагате 22 Авг 2016
# 21
AlbenaS
гост в кухнята
Мерси, разбрах сега :)20 Ное 2015
# 20
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Почти всички буркани имат 1 пръст от дъното грапава повърхност и лека извивка-те този 1 пръст където свършва е долния ръб на буркана..ако няма си измери 1 пръст оцет и готово.20 Ное 2015
# 19
AlbenaS
гост в кухнята
А какво значи "до долния ръб на буркана"? =) 20 Ное 2015
# 18
ceckavd
майстор с шприц
т години правя такава туршия. Винаги отличен резултат. Слагам и корнишончета вътре и джанки. Джанките ги бера когато са още зелени, слагам ги в буркан заедно с млад чесън и заливам с оцет. Така може да престоят до септември, когато правя туршиите. Оцета също може да се използва. Чесъна не го беля.6 Окт 2015
# 17
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
хахаха ние пък обратно-моята от миналата година остана 6 големи буркана защото пък цяла зима кажи речи ядохме пресни домати и краставици..20 Окт 2014
# 16
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ние последните години бяхме само на пресни салати, но тази година реших да сложа малко домашна шарена туршиика, в която има от всичко по малко, но повече моркови и карфиол, както вече писах, а тази ми харесва много, защото съм я правила отдавна и е много вкусна, но я бях позабравила и твоята рецепта ми дойде като по поръчка :)
[Изпробвана]
20 Окт 2014
# 15
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
viliy хубавото на тая рецепта е че може да се слагат каквито искаш продукти и в каквото количество искаш..аз затова и съм писала че зеленчуците са по избор-всеки си знае домочадието какво обича и наляга на тези продукти..а щом харесвате карфиола и морковите аз съм публикувала и рецепта на туршия само от карфиол и моркови също много лесна -тя е с аспирин но правя и друга без аспирин защото снахата не понася аспирина и се наложи тая година да вадя от старите тефтери рецептите за туршии без аспирин.. 19 Окт 2014
# 14
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сполучлива и вкусна, аз наблегнах повече на морковите и карфиола, а зеле сложих само за присъствие :) Мариянка, благодаря за споделената рецепта!18 Окт 2014
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Домашна туршия в процес на правене
18 Окт 2014
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Тази туршия всяка година присъства в зимнината, няма пропуск :) Преди години имаше едно предаване, за което се сещам в момента: Бързо, лесно, вкусно - точно като тази рецепта :)
[Изпробвана]
14 Окт 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 13 Окт 2014
# 12
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че Ви е харесала туршията, и моите камби тая година леко налютяват и всичките ми туршии са станали пикантни. И ние вече изядохме 1 буркан и сме подкарали наред видовете туршии да ги изпробваме. А тази туршия си я правя от доста години-от времената когато ходехме на работа, децата малки и нямахме много време за по сложни туршии.9 Ное 2012
# 11
Alisa
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Направих я преди около месец и половина :) Днес я пробвахме и е супер вкусна! Дори мъжът ми, който не си пада по туршии я хареса. Оказа се, че част от камбите са били леко люти и е станала пикантна! Много благодаря за лесната, вкусна и наистина мързелива туршия!
[Изпробвана]
6 Ное 2012
# 10
Lovely
готвач с точилка
и аз от години я правя - лесна и вкусна. винаги съм използвала ябълков оцет.1 Ное 2011
# 9
nelins3
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за поясненията за 1, 8 л буркани.3 Окт 2011
# 8
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Водата е съвсем нормална, студена, направо от чешмата.1 Окт 2011
# 7
rydd
началник печка
да като прочетох - лесно е за приготвяне но водата с която се заливат зеленчуците студена ли е това не разбрах1 Окт 2011
# 6
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Между другото на същия принцип си правя туршия от карфиол и моркови, чакам да се появи карфиола по пазара, понеже това е единственият зеленчук който не си произвеждам, та да си направя още 4-5 буркана туршийка.28 Сеп 2011
# 5
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
ами не ми се е случвало да я отварям по рано от зимните месеци, но мисля че след около 2 седмици е готова. Пробвай и сподели та да знаем със сигурност.28 Сеп 2011
# 4
DaniD
началник печка
Току що я изпълних рецептата - колко време отнема да стане готова за консумиране, защото нямам търпение да я опитам?!28 Сеп 2011
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Авг 2011
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Момичета, коригирах малко рецептата защото пропуснах да спомена че като престои една нощ водата спада и затова е необходимо доливане и чак тогава се запечатва и прибира..26 Авг 2011
# 2
nelins3
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Супер рецепта! И аз я правя така от години. Много е сполучлива.
[Изпробвана]
26 Авг 2011
# 1
Anego
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Браво, Мариянче! Това е класическата туршия, която не изисква време, а е много вкусна!
[Изпробвана]
26 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По СветаМеню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от k.mimi66от renitoот mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от k.mimi66от ianicabanicaот ianicabanicaот mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от mamcheto61от ciparova95от Dani77от jungleот renitoот steffanellот ronicat
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.