 |
|
Мързелива туршия
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 6  Любима на 219 готвача  |  |
Снимката е добавена от viliya
Необходими продукти
- • зеленчуци по избор - зеле, моркови, камби, чорбаджийски чушки, зелени домати, целина с корена, обелени скилидки чесън
- • захар
- • оцет
- • сол
- • аспирин
Начин на приготвяне
Количествата и пропорциите на зеленчуците са по желание. В 3 литров буркан се налива до долния ръб оцет, добавят се 4 с.л. сол, 4 с.л. захар и 4 аспирина. Зелето се нарязва на парчета колкото да минат през отвора на буркана, слагате няколко парчета от зелето, моркови, чушки, нарязани зелени домати, нарязани камби, 5-6 скилидки чесън и нарязана целина - редите си ги по ваш тертип (аз я правя с повече зеле и моркови, а камби и домати слагам само за цвят и аромат), ако има карфиол слагам и карфиол, заливате с вода, оставете една нощ да престои защото продуктите поемат от водата и тя спада, долейте вода и запечатвате (може и с пластмасови капачки). Разклащате бурканите да се смесят съставките с водата хубаво и прибирате в мазето или килера на хладно.
* На зима с ракийка е много подходяща туршийка.
* Ползвайте само качествен винен оцет.
* За буркани от 1.8 л се слагат по 2 с.л. сол, 2 с.л. захар, 2 аспирина и оцет пак до долния ръб.
* На зима с ракийка е много подходяща туршийка.
* Ползвайте само качествен винен оцет.
* За буркани от 1.8 л се слагат по 2 с.л. сол, 2 с.л. захар, 2 аспирина и оцет пак до долния ръб.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 25 Август 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 25 Slavina [Изпробвал рецептата] | Туршията е много вкусна! | 26 Ное 2022 |
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 |
27 Окт 2022 |
| # 24 Slavina [Изпробвал рецептата] | Тази година малко и мързелива туршия. [Изпробвана] | 27 Окт 2022 |
| # 23 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Извинявам се че не съм написала дозата за компотен буркан-по простата причина че туршиите винаги ги правя в големи буркани-за компотен буркан се слага всичко по 1-, с. л. сол-равна, 1 с. л. захар, 1 аспирин и оцет до долния ръб. | 24 Авг 2016 |
| # 22 veska_lazarova  | Извинете за глупавия въпрос, но за компотен буркан колко аспирина слагате | 22 Авг 2016 |
| # 21 AlbenaS  | Мерси, разбрах сега  | 20 Ное 2015 |
| # 20 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Почти всички буркани имат 1 пръст от дъното грапава повърхност и лека извивка-те този 1 пръст където свършва е долния ръб на буркана..ако няма си измери 1 пръст оцет и готово. | 20 Ное 2015 |
| # 19 AlbenaS | А какво значи "до долния ръб на буркана"? =) | 20 Ное 2015 |
| # 18 ceckavd | т години правя такава туршия. Винаги отличен резултат. Слагам и корнишончета вътре и джанки. Джанките ги бера когато са още зелени, слагам ги в буркан заедно с млад чесън и заливам с оцет. Така може да престоят до септември, когато правя туршиите. Оцета също може да се използва. Чесъна не го беля. | 6 Окт 2015 |
| # 17 mamcheto61 [Автор на рецептата] | хахаха ние пък обратно-моята от миналата година остана 6 големи буркана защото пък цяла зима кажи речи ядохме пресни домати и краставици.. | 20 Окт 2014 |
| # 16 viliya [Изпробвал рецептата] | Ние последните години бяхме само на пресни салати, но тази година реших да сложа малко домашна шарена туршиика, в която има от всичко по малко, но повече моркови и карфиол, както вече писах, а тази ми харесва много, защото съм я правила отдавна и е много вкусна, но я бях позабравила и твоята рецепта ми дойде като по поръчка [Изпробвана] | 20 Окт 2014 |
| # 15 mamcheto61 [Автор на рецептата] | viliy хубавото на тая рецепта е че може да се слагат каквито искаш продукти и в каквото количество искаш..аз затова и съм писала че зеленчуците са по избор-всеки си знае домочадието какво обича и наляга на тези продукти..а щом харесвате карфиола и морковите аз съм публикувала и рецепта на туршия само от карфиол и моркови също много лесна -тя е с аспирин но правя и друга без аспирин защото снахата не понася аспирина и се наложи тая година да вадя от старите тефтери рецептите за туршии без аспирин.. | 19 Окт 2014 |
| # 14 viliya [Изпробвал рецептата] | Сполучлива и вкусна, аз наблегнах повече на морковите и карфиола, а зеле сложих само за присъствие Мариянка, благодаря за споделената рецепта! | 18 Окт 2014 |
| снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
 Домашна туршия в процес на правене |
18 Окт 2014 |
| # 13 perunika [Изпробвал рецептата] | Тази туршия всяка година присъства в зимнината, няма пропуск Преди години имаше едно предаване, за което се сещам в момента: Бързо, лесно, вкусно - точно като тази рецепта [Изпробвана] | 14 Окт 2014 |
| снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
 |
13 Окт 2014 |
| # 12 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Радвам се, че Ви е харесала туршията, и моите камби тая година леко налютяват и всичките ми туршии са станали пикантни. И ние вече изядохме 1 буркан и сме подкарали наред видовете туршии да ги изпробваме. А тази туршия си я правя от доста години-от времената когато ходехме на работа, децата малки и нямахме много време за по сложни туршии. | 9 Ное 2012 |
| # 11 Alisa  [Изпробвал рецептата] | Направих я преди около месец и половина Днес я пробвахме и е супер вкусна! Дори мъжът ми, който не си пада по туршии я хареса. Оказа се, че част от камбите са били леко люти и е станала пикантна! Много благодаря за лесната, вкусна и наистина мързелива туршия! [Изпробвана] | 6 Ное 2012 |
| # 10 Lovely  | и аз от години я правя - лесна и вкусна. винаги съм използвала ябълков оцет. | 1 Ное 2011 |
| # 9 nelins3  [Изпробвал рецептата] | Благодаря за поясненията за 1, 8 л буркани. | 3 Окт 2011 |
| # 8 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Водата е съвсем нормална, студена, направо от чешмата. | 1 Окт 2011 |
| # 7 rydd  | да като прочетох - лесно е за приготвяне но водата с която се заливат зеленчуците студена ли е това не разбрах | 1 Окт 2011 |
| # 6 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Между другото на същия принцип си правя туршия от карфиол и моркови, чакам да се появи карфиола по пазара, понеже това е единственият зеленчук който не си произвеждам, та да си направя още 4-5 буркана туршийка. | 28 Сеп 2011 |
| # 5 mamcheto61 [Автор на рецептата] | ами не ми се е случвало да я отварям по рано от зимните месеци, но мисля че след около 2 седмици е готова. Пробвай и сподели та да знаем със сигурност. | 28 Сеп 2011 |
| # 4 DaniD | Току що я изпълних рецептата - колко време отнема да стане готова за консумиране, защото нямам търпение да я опитам?! | 28 Сеп 2011 |
| снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
 |
26 Авг 2011 |
| # 3 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Момичета, коригирах малко рецептата защото пропуснах да спомена че като престои една нощ водата спада и затова е необходимо доливане и чак тогава се запечатва и прибира.. | 26 Авг 2011 |
| # 2 nelins3 [Изпробвал рецептата] | Супер рецепта! И аз я правя така от години. Много е сполучлива. [Изпробвана] | 26 Авг 2011 |
| # 1 Anego [Изпробвал рецептата] | Браво, Мариянче! Това е класическата туршия, която не изисква време, а е много вкусна! [Изпробвана] | 26 Авг 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.