Количеството картофи зависи от размера на тавичката, в която ще се пекат. Картофите се обелват, измиват хубаво и се разделят на две. Поставят се в тавичката. Поръсват се с подправките. Може да се сложи сол, но ако сиренето е солено не се препоръчва. Слага се малко вода, колкото леко да покрие дъното на тавичката. Отгоре се слага маслото и се пече на около 250 С, докато поомекнат. След това се изваждат, поръсват се обилно с настърганото сирене и кашкавал. Отново се слагат във фурната, докато кашкавала хване коричка.