Тестото:
В купа разбиваме яйцата и захарта до получаването на гъст крем. Към така получения крем добавяме маслото, брашното, бакпулвера и ванилията. Разбъркваме докато сместа се хомогенизира. След това добавяме нарязаните на кубчета ябълки и отново разбъркваме. Пълним форми за мъфини до 2/3 от обема и печем в предварително загрята фурна на 180C до готовност (около 30 минути).

Крема:
В купа разбиваме маслото, което трябва да е със стайна температура, около 1 минута. След това добавяме пудрата захар и ванилията и разбиваме на най-висока степен за още 4-5 минути до получаването на пухкав крем.

С помощта на пош или шприц нанасяме крема върху вече готовите и изстинали мъфини. Украсяваме с плод по избор.