Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мъфини *Филаделфия*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pipilota
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване130 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл бътърмилк
  • Добави в списъка за пазаруване275 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. какао
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г крем сирене Филаделфия (натурално)
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
Начин на приготвяне
Захарта и яйцето се разбиват с миксер. Добавят се олиото и бътермилка + содата.
В отделен съд се смесват сухите съставки (брашно, бакпулвер и какао). С лъжица се добавят постепенно към яйчено-млечната смес. Разбърква се хубаво и във формичките за мъфини се сипва половината от сместа. Крема сиренето се разбърква с ванилията и захарта, и се разпределя върху кафявата смес, а върху сиренето - останалата половина от кафявата.
Пекат се около 20 минути на 180 С.

* Сместа е за 12 мъфина.
Рецептата е добавена от Gala85 на 18 Юни 2015 г.
Източник: Hanna Renz
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рipilota, много се радвам, че си направила мъфините и са ти се получили :). Относно захарта е въпрос на вкус. 130 гр. е по оригиналната рецепта, но аз лично, често слагам и по-малко.29 Юни 2015
# 5
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих мъфините, получиха се добре, публикувах и снимки. Следващия път обаче ще сложа повече захар.
[Изпробвана]
27 Юни 2015
снимки от
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4 27 Юни 2015
# 4
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали, благодаря ти много за бързия и изчерпателен отговор! ;)22 Юни 2015
# 3
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за отговора, сега вече знам за какво става въпрос, със сигурност ще изпробвам рецептата. Моите деца много обичат мъфини и с тези сигурно ще ги изненадам.19 Юни 2015
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Бътърмилк се казва на български мътеница, макар че за много хора и превода не е от полза, защото не познават мътеницата. Тя е остатъчен продукт от производството на масло. Когато от леко подквасеното прясно мляко се избие маслото, това, което остане, е мътеницата. На вкус най-много прилича на айран, с тази разлика, че е по-малко маслена и не толкова кисела. Някои хора дори и не знаят за съществуването на българската дума и на този продукт, докато в англо-саксонските страни е широко разпространен и до ден днешен. Когато се използва мътеница (engl. Buttermilk, de. Buttermilch), винаги се ползва и сода бикарбонат - киселината на мътеницата активира содата в тестото. Надявам се да съм полезна.19 Юни 2015
# 1
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Имам въпрос, какво е Бътърмилк, аз лично не съм чувала до сега за такова нещо.19 Юни 2015
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 18 Юни 2015
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.