Сиропа се приготвя като се карамелизира захарта и след това се прибави водата, оставя се да ври 5 минути. Блатовете се режат на ивици и се сиропират. Сметаната се разбива и се намазват блатовете. Първото парче се навива на руло и се поставя право върху подноса, всяко следващо се увива около първото. Тортата се намазва от всички страни със сметана. Шоколада се разтваря с 2 с.л. вода в микровълновата и се украсява тортата. Със сметаната се правят розички.