Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Навити милинки
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от dtsoni
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване21 г прясна мая (1/2 кубче)
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло или свинска мас
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне
Разтворете маята в затопленото мляко и оставете десетина минути. В дълбока купа изсипете около 600 г брашно, солта и захарта и объркайте добре. Останалото брашно ще трябва за разточването. Направете кладенче и добавете млякото, в което е разтворена маята, и 3 с.л. олио. Замесете тестото и го разделете на 2 равни части. Разтопете кравето масло и натрошете сиренето. Не изчаквайте тестото да втаса. Вземете едната половина от тестото и я разточете на правоъгълна кора с дебелина около 3-4 мм. Намажете я добре с мазнината и поръсете със сирене навсякъде. Загънете тестото откъм ъглите, така че да се покрие плънката и да се образува малък правоъгълник. Отново го разточете на тънко, намажете го пак с мазнина и поръсете сирене. Повторете загъването и пак разточете, като теглите тестото повече в едната посока. Получения по-голям правоъгълник навийте на руло като франзела и го издължете колкото може, да стане дебел около 4-5 см. Нарежете *франзелата* на равни части по 4-5 см. Повторете същото с другата половина от тестото. Ако имате голяма повърхност за точене и дълга точилка, може да го направите наведнъж.
Получените *рулца* подредете в тава върху хартия за печене с отрязаната част нагоре и оставете поне половин час да втаса. Намажете отгоре с останалата мазнина и киселото мляко (може да използвате и жълтък). Изпечете на 180 градуса до готовност. След като извадите от фурната, докато са още горещи, намажете милинките със смес от 1 с.л. олио и 1 с.л. вода.
Рецептата е добавена от dtsoni на 5 Януари 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
dtsoni
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 5 Яну 2014
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.