Започва се със суровата наденица. Има два варианта. Да се позапържи, или да се поувари без да е готова за консумация - след това ще продължаваме да я готвим. И в двата варианта - задължително трябва да се набоде на 7-8 места с вилица, за да се освободим от мазнината на самата наденица.

Когато наденицата е готова по този начин, в дълбок тиган, или тенджера слагаме при нея ситно нарязания кромид с много малко мазнина. После добавяме зеления пипер, нарязан на ивици и нарязания на ситно чесън. Добавя се виното и солта. Това се приготвя на среден огън. Добавят се и нарязаните на ситно обелени домати. Следват: сладкия червен пипер, лютия (по желание), риган, сол, захар. Готви се до готовност на ястието.