Наложена баница със сирене
Необходими продукти
- • 750 г брашно
- • 125 г масло
- • 1 бр. яйце
- • 2 с.л. олио
- • 1 с.л. оцет
- • 1/2 ч.л. сол
- • 1 ч.ч. хладка вода
- За плънката:
- • 2 бр. яйца
- • 200 г сирене
Начин на приготвяне
Пресятото брашно сипваме в купа и правим кладенче, в което сипваме олиото, оцета, солта, яйцето и водата и замесваме меко тесто, пускащо шупли. Оставяме го на хладно място за около 20 минути. Разделяме тестото на 3 части, от всяка правим по 7-8 топчета, които разточваме с големина на чаена чинийка. Намазваме всяка кора с масло и ги слепваме в 3 купчинки по 7-8 кори. Оставяме ги да се стегне маслото около 20 минути. Вземаме първото купче и разточваме кора с големината на тавата, като внимаваме краищата да бъдат тънки. Разделяме плънката на 2 части и внимателно разстиламе първата част върху долната кора. След това разточваме другата кора и пак слагаме от плънката. Върху третата, последна кора слагаме само масло и печем първо в силна фурна, а след това на 180 С около 30 минути.
Рецептата е добавена от korneliq на 18 Януари 2009 г.
Източник: Мария Проданова, авторка на книгата Български празници и традиции
Източник: Мария Проданова, авторка на книгата Български празници и традиции
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 springrain | Благодаря Алиана. И аз така си мислех, но не бях много сигурна и затова реших да попитам. | 9 Фев 2009 |
# 3 Aliana | Диана, рецептата не е моя, но си позволявам да ти отговоря. Това което се получава, е на принципа на бутертестото, което също се издува без мая. | 18 Яну 2009 |
# 2 springrain | А мая няма ли | 18 Яну 2009 |
# 1 Aliana | Eх, така като чета и ми се прияжда... Това многолистно тесто, което се получава, е много ароматно. | 18 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.