Тиквичките се настъргват и се омесват с 2 бр. яйца, 1 глава настърган лук, брашно и подправки. Каймата се омесва с подправки и настърган морков и настърган лук. В намазнена йенска тенджера с олио се слагат половината тиквички, след това каймата се разстила и след това другия слой тиквички и отгоре се поръсва с още малко олио. Пече се на затворен капак до омекване на тиквичките. Кашкавалът се настъргва на много ситно, омесва се е прясното мляко и яйцето. Капака се маха, слага се заливката и се запича.