Неаполитанска пица
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 48 готвача |
Снимката е добавена от dudeslavka
Необходими продукти
- За тестото:
- • 250 г брашно
- • 15 г мая
- • 4 с.л. олио
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- За гарниране:
- • 4 с.л. доматено пюре
- • 1 глава лук
- • 1 ч.л. риган
- • кашкавал
- • черен пипер и сол
Начин на приготвяне
Тестото: Маята и захарта се разтварят в 3 с.л. хладка вода. След 5-6 минути се замесва тестото от продуктите. Омесва се добре и се оставя да втаса 15-20 минути. Делиш тестото на 3 и разтегляш на ръка докато стане много тънка кора (2-3 мм).
Гарниране: Доматеното пюре се разбърква с ригана и настъргания лук, посолява се и се оставя да престои 30-тина минутки. Най-отгоре се нарежда кашкавала, нарязан на тънки парченца.
* Това е оригиналната рецепта - но аз малко си досложих в плънката: шунка, царевица и кисели краставички.
Гарниране: Доматеното пюре се разбърква с ригана и настъргания лук, посолява се и се оставя да престои 30-тина минутки. Най-отгоре се нарежда кашкавала, нарязан на тънки парченца.
* Това е оригиналната рецепта - но аз малко си досложих в плънката: шунка, царевица и кисели краставички.
Рецептата е добавена от dudeslavka на 11 Декември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 pepastefanova111 | радина, а колко вода добавяте? | 12 Мар 2014 |
# 3 Snejito | Според мен авторката на рецептата не е посочила количество течност за замесване на тестото. Само с трите супени лъжици вода, в която се разтваря маята... Аз бих добавила около 100мл хладка вода. | 12 Мар 2014 |
# 2 pepastefanova111 | действително тестото е много вкусно, но при мен се получи тесто колкото юмрук и не втаса. едва стигна да покрие една малка тава. като вкус пак казвам става леко хрупкава и вкусна, но не си обявам защо стана малко количество??/ | 12 Мар 2014 |
# 1 radina-73 (нерегистриран) | Много хубава рецепта, толкова вкусна. Направих я, вкъщи е любимка! [Изпробвана] | 21 Мар 2011 |
снимки от dudeslavka [Автор на рецептата] |
11 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.