Ситно нарязания лук се изпържва в олио, прибавят се сол и черен пипер. Рибата се нарязва на малки парченца, поставя се в по-голяма тенджера, залива се с лучената смес, прибавят се индийско орехче и 3 лъжици вода, захлупва се с плътно прилягащ похлупак и се пече в слаба фурна около половин час. Яйцето се разбива с брашното, лимонов сок и 1 с.л. рибен бульон, рибата се полива и се пече още 10 минути.