Новогодишен тарт (Fig and walnut tart)
Необходими продукти
- За масленото тесто:
- • 250 г брашно + 1/8 ч.л. сол
- • 50 г пудра захар
- • 125 г масло
- • 1 бр. яйце
- За плънката:
- • 75 г орехи
- • 75 г смокини
- • 50 г лешници
- • 60 г боровинки
- • 90 г черен шоколад
- За заливката:
- • 4 бр. яйца
- • 85 мл захарен сироп
- • 55 г меласа (или мед)
- • 185 г захар пудра
- • 3 с.л. уиски
- • ванилия
- • 1/8 ч.л. сол
- • 45 г масло (за намазване)
Начин на приготвяне
Маслено тесто: Към брашното се добавят солта, нарязаното масло, яйцето и захарта. Сместа трябва да стане на трохи. Ако е необходимо, се добавят 1-3 с.л. вода. След като е готово, се оформя топка и се увива в найлоново фолио. Поставя се в хладилника за около 30 минути. Фурната се загрява до 180 С. През това време тестото се разточва с точилка върху гладка повърхност и се оформя кръг. Поставя се в кръгла форма за печене (28 см), намазана с масло. Тестото трябва да покрие дъното и стените на 2-3 см. Притиска се леко с пръсти. Отгоре се надупчва с вилица. Пече се 30-35 минути с вентилатор (ако има).
Заливка: В купа се разбиват яйцата, захарния сироп, меласа, уиски и ванилия. Разбърква се със захарта и солта.
Плъкна: Смесват се нарязаните на едро ядки и смокини, начупения шоколад и червените боровинки.
Сглобяване: С четка се намазва разтопеното масло върху вътрешната страна на тарта и се поръсва с плънката от плодове и ядки. Залива се с петмезеното тесто. Пече се 15 минути. Охлажда се и се поръсва с пудра захар
Заливка: В купа се разбиват яйцата, захарния сироп, меласа, уиски и ванилия. Разбърква се със захарта и солта.
Плъкна: Смесват се нарязаните на едро ядки и смокини, начупения шоколад и червените боровинки.
Сглобяване: С четка се намазва разтопеното масло върху вътрешната страна на тарта и се поръсва с плънката от плодове и ядки. Залива се с петмезеното тесто. Пече се 15 минути. Охлажда се и се поръсва с пудра захар
Рецептата е добавена от rtodorovska на 21 Декември 2009 г.
Източник: uktv.co.uk
Източник: uktv.co.uk
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 vanja | Предполагам, че след като рецептата е за новогодишен тарт, тогава плодовете са сушени. | 26 Май 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.