Разбиваме маслото със захарта и добавяме едно по едно яйцата, бакпулвера, ванилията (настърганата кора от портокал), прясното мляко и брашното. Накрая прибавяме стафидите и объркваме с лъжица. Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена тавичка (30 см). Печем в умерена предварително загрята фурна до готовност.

* По желание вместо ванилия или портокалова кора можем да прибавим 1/2 чаша смлени орехи и щипка канела.
* Можем да украсим с пудра захар, или с шоколадова глазура и кокосови стърготини.
* Тази сладка пита се прави в Гърция за Нова Година и се слага паричка. Има много разновидности на рецептата, като класическата прилича на козунак.