Новогодишно блюдо с пилешко и свинско месо
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 58 готвача |
Снимката е добавена от iliana0940
Необходими продукти
- • 1 бр. обезкостено пиле или 6-8 бр. филета
- • 4-5 бр. свински котлети
- • 5-6 резена пушени гърди или бекон
- • 250 г гъби
- • 3-4 шайби ананас от консерва
- • 200 г топено сирене
- • 150 мл бяло вино
- • 1 кубче пилешки бульон
- • сокът от 1 бр. лимон
- • 200 г течна сметана (може и заквасена)
- • 3 с.л. горчица
- • черен пипер
- • индийско орехче
- • риган или чубрица
- • кимион
- • дафинов лист
- • сол
Начин на приготвяне
Първо се приготвя заливка - бульонът се разтваря в 400 мл гореща вода, прибавят се горчицата, сметаната, подправките, лимоновия сок виното и сол на вкус.
Пилешкото и свинското месо се нарязват на ивички, с дебелина около 1-1.5 см, гъбите на филийки, а ананасът на малки парченца. В съд от йенско стъкло се нарежда един ред месо, който се намазва с топено сирене (или ако не може да се маже, се нарязва на кубчета и се разпределя равномерно). Отгоре се слагат гъбите, пушените гърди и ананаса. Реди се до свършване на продуктите. Ястието се залива с готовата заливка и се слага във фурната. Пече се покрито с капак или фолио, на 200 С докато водата изври и остане само на мазнина. Сервира се с гарнитура от задушени зеленчуци или ориз.
Пилешкото и свинското месо се нарязват на ивички, с дебелина около 1-1.5 см, гъбите на филийки, а ананасът на малки парченца. В съд от йенско стъкло се нарежда един ред месо, който се намазва с топено сирене (или ако не може да се маже, се нарязва на кубчета и се разпределя равномерно). Отгоре се слагат гъбите, пушените гърди и ананаса. Реди се до свършване на продуктите. Ястието се залива с готовата заливка и се слага във фурната. Пече се покрито с капак или фолио, на 200 С докато водата изври и остане само на мазнина. Сервира се с гарнитура от задушени зеленчуци или ориз.
Рецептата е добавена от milniq на 30 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Нова Година ⋅ Топено сирене ⋅ Ястия със свинско месо ⋅ Свинско със сметана ⋅ Свинско със сирена ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с гъби ⋅ Ястия с гъби ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 milniq [Автор на рецептата] | Браво, Илианка! Благодаря за хубавата снимка. Радвам се, че ви е харесало ястието. | 13 Мар 2009 |
# 4 milniq [Автор на рецептата] | Всичко приготвено в глинен съд става вкусно, не само тази манджа. Температурата на топлината се освоява от гозбата по съвсем различен начин, отколкото в метален съд. И колкото по продължително се готви толкова по вкусно става ястието. | 28 Фев 2009 |
# 3 hristov99999 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно става в глинен гювеч [Изпробвана] | 28 Фев 2009 |
снимки от iliana0940 [Изпробвал рецептата] |
21 Фев 2009 | |
# 2 milniq [Автор на рецептата] | Радвам се, че ти е харесала, и ние си падаме по такъв тип манджи. | 21 Фев 2009 |
# 1 iliana0940 [Изпробвал рецептата] | Манджата стана супер, само дето мойто пиле не е обезкостено и прибавих от мен си 2 моркова! В къщи всички я харесаха! [Изпробвана] | 21 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.