Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Нуга сладолед
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 20 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от irinchicata
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 л сладка сметана
  • Добави в списъка за пазаруване200-250 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруванекрокант от 150 г захар + 150 г ядки
  • Добави в списъка за пазаруванесладко (по избор)
  • Добави в списъка за пазаруванесушени плодове (може и без тях)
Начин на приготвяне
Разделят се жълтъци и белтъци. Жълтъците се разбиват с пудрата захар. Готови са когато побелеят и утроят обема си. Разбива се сметаната. С внимателно бъркане (с дървена лъжица) се смесва с жълтъците. Разбиват се белтъците с абсолютно чисти и сухи бъркалки. Към жълтъчната смес се добавят кроканта, сладкото и ядките. Разбърква се леко и се добавя към белтъците. Насипва се в кутии от сладолед или в пластмасови чаши за кафе. Замразява се.
Рецептата е добавена от irinchicata на 2 Юни 2013 г.
Източник: манджа сутра
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '13 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
irinchicata
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Ами колкото до яйцата виждам, че вече има отговор! Благодаря за което ;)А май от бързане съм пропуснала да напиша, че се слагат формичките във фризера:)6 Юни 2013
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
Ирина, благодаря за отговора :) А яйцата мен не ме притесняват. Наистина може би зависи какъв е източника, но както е казала Неви - има рецепти, които са изцяло със сурови яйца и човек сам решава дали да рискува. Колкото до крокана - след като преди години имах произшествие с крокан, го заменям със захаросани печени бадеми, които натрошавам произволно. Имат преимуществото, че захарната част не е твърда като камък, а сипкава, а ароматът е много по-интензивен. Това само като идея :)5 Юни 2013
# 6
xevi
шеф на кухнята
Ако яйцата са пресни и съхранявани добре, салмонела няма да има в тях, има рецепти, които изискват сурови яйца и няма как да се избегнат. За охлаждането аз бих казала, че трябва да се държат във фризера, иначе сладолед няма да е :) Добре е да влезе това пояснение в рецептата.5 Юни 2013
# 5
CVETETO3101
майстор с шприц
Забравих да отбележа, че в момента продават готов карамелен крокант в Кауфланд (80 ст. - пликчето)5 Юни 2013
# 4
CVETETO3101
майстор с шприц
Интересна рецепта! Само два въпроса: 1) Тъй като яйцата са сурови и доста на брой - как ги обеззаразяваш? А салмонелата? 2) След като напълниш съдинките - слагаш ли ги във фризера или поне в хладилник? За колко стягат? Или въобще не се охлажда/замразява?5 Юни 2013
# 3
irinchicata
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Не се добавя нуга-има вкус на нуга;) 4 Юни 2013
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи наистина много примамливо, браво! Мисля, че си пропуснала нугата, колко е и кога се добавя?4 Юни 2013
снимки от
irinchicata
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 2 Юни 2013
# 1
irinchicata
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Забравих да напиша как се прави кроканта! Захарта се карамелизира на котлона и към нея се добавят начупените ядки. Оставя се да изстине. Слага се в полиетиленов плик и се натрошава с чукче.2 Юни 2013
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.