Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Нуга сладолед със сладко от смокини
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lilialkara
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл течна сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. сладко от смокини (може и друго)
Начин на приготвяне
Карамелизирайте ореховите ядки със захарта. Растелете ги върху намазнена хартия за да истинат и след това ги начупете на ситно. Сметаната се разбива на пухкав сняг. Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг, а жълтъците се смесват със стафидите, карамелизираните орехови ядки начукани на ситно и нарязаните плодове от сладкото. Разбърква се много добре и се прибавя разбитата сметана. Добавяме и белтъците като постепенно и внимателно разбъркваме с бъркалка (не с миксер).
Готовата смес се изсипва в съд с капак и се поставя в камерата за да се замрази.

* Аз обвих съда в който карамелизирах ореховите ядки с алуминиево фолио. След като се карамелизираха извадих фолиото от тигана и с лъжицата с която разбърквах ги разстлах, а като изстинаха лесно се начупиха на малки парченца. Така си спестих миенето на съда и прехвърлянето върху намаслена хартия.
* Яйцата ми бяха размер *М*.
* Сложих 600 мл сметана.
* След като сложих сладоледа в камерата не съм го разбърквала и не ми се образуваха ледени кристалчета.
Рецептата е добавена от lilialkara на 26 Април 2015 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alphabet=%D0%94&id=6430&name=DOMASHEN-NUGA-SLADOLED-SAS-SLADK
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lilialkara
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 26 Апр 2015
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_k
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.