Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Нуга халва
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. мед
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване500 г орехи
Начин на приготвяне
Сипете захарта в тенджера и добавете меда. Оставете да се вари, докато сместа се зачерви и снемете от котлона.
Разбийте на слаб огън белтъците, докато станат на пухкав сняг. Лъжичка по лъжичка добавете белтъците към горещата захарна смес, разбивайки непрекъснато с телена бъркалка.
Върнете тенджерата на слабия огън, като внимавате сместа да не се сгъсти прекалено. При леко разбъркване добавете фино смлените орехи.
Застелете голяма тава с хартия за печене и я намаслете. Сипете сместа и я загладете старателно, като покриете отгоре с още един лист намаслена пекарска хартия и притиснете леко.
Оставете нуга-халвата да престои за 1 нощ така. На следващия ден махнете хартията. Вземете остър нож, потапяйте го в студена вода и нарежете халвата на квадратчета.

* Вместо хартия може да се използват вафлени кори.
* По желание може да се добави есенция - ванилова, лимонена и др. по избор.
Рецептата е добавена от Doroteya на 10 Септември 2014 г.
Източник: http://recepti.gotvach.bg/r-8397-%D0%9D%D1%83%D0%B3%D0%B0-%D1%85%D0%B0%D0%BB%D0%B2%D0%B0
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Doroteya
началник печка
[Автор на рецептата]
akva, съжалявам, че не мога да предоставя такива подробности - нямаше ги в източника :) Аз го разшифровам като разбиване директно на котлона, не на водна баня. А отчитайки общото количество на продуктите, допускам, че става дума за тавата на печката може би... нооо докато не пробваме, няма да разберем, уви :)11 Сеп 2014
# 1
akva7
виртуоз с тиган
Интересна рецепта. Колко голяма да е тавата и белтъците как се разбиват на слаб огън? Може би на водна баня или направо на котлона? Ако може да се опише по-подробно:)10 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.