Картофите се сваряват, обелват се, намачкват се и се смесват с гриса и брашното. Замесва се средно меко тесто и се оставя да почине. През това време се приготвя соса. Нарязаният лук и настърганият морков се запържват в зехтина. Добавят се ситно нарязаните домати, свареният боб, нарязаният чесън (на дребно), посолява се и се вари още няколко минути. Тестото се прави на руло. Нарязва се на парчета по 1 см. Пускат се в кипяща, подсолена вода. Когато изплуват на повърхността са готови. Сервират се, залети със соса.