Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Обикновени кебапчета
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 78 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кайма (70/30 свинско/телешко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. кимион (равна)
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
Каймата, заедно със содата и подправките се замесва с много вода, след което се оставя да отлежи една нощ. На другия ден отново се премесва и отново и се добавя вода. Общо каймата поема от 500 до 700 мл вода на килограм кайма. След което се оформят кебапчетата, във форма на цилиндри с дължина 12-15 см. и диаметър 2-3 см. и се пекат на силно нагорещена скара, намазана с лук преди това.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 3 Септември 2009 г.
Източник: http://www.cuisineeurope.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
Doroteya
магьосник в кухнята
Много се радвам, че намерих тази чудесна рецепта тук! Може ли само да допълня нещо към коментара на Боби, което прочетох в друг сайт - "... каймата се оформя на кебапчета с мокри ръце, потопени във вода и оцет в равни количества. Кебапчетата се пекат на максимално сгорещена скара, като се обръщат, за да се изпекат от всички страни. При печенето се търкалят само в една посока на три пъти. " Тези дни смятам да ги направя, благодаря за рецептата.22 Мар 2017
# 4
Lirinka
магьосник в кухнята
Ехааа! :) Ние, като правим кебапчета ползваме газирана вода, вместо чешмяна. ;) :)10 Авг 2016
# 3
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, тръгвай към Пловдив. Ще те черпя и с биричка. ☺9 Авг 2016
# 2
Lirinka
магьосник в кухнята
gigi, много апетитни и сочни изглеждат..., поокапах се! ;) :)9 Авг 2016
# 1
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Обикновени, но много вкусни! ☺
[Изпробвана]
9 Авг 2016
снимки от
gigi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 9 Авг 2016
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 3 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от zlareот zlareот Black_Beretот Black_Beretот Cloverinaот Pavletaот Pavletaот Radulovaот Svettот lana_sот Gala85от Svettот jungleот Ra-Diот Radulovaот Radulovaот Simonkaот Radulovaот Lirinkaот nelyivanova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.