Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Обикновени курабии с лимон
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 67 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepolina
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г мас, масло или смес 1:1
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) амонячна сода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1 прах ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
Начин на приготвяне
В разбитото кисело мляко последователно се добавят яйцата, разтопената мазнина, амонячната и бикарбонатната сода, кората и сока от лимона и захарта, като се разбърква постоянно. В брашното (изсипано на купчинка) се прави ямичка в която постепенно се изсипва сместа, като постепенно се разбърква тесто. Ако има нужда се прибавя брашно, колкото поеме. Разточва се кора, дебела около 1 см и се изрязват курабиите. Пекат се в умерена фурна.

* По желание могат да се оформят и топчета от тестото, които се овалват в захар.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 13
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Не спирам да ги правя!7 Май 2016
снимки от
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 11 Фев 2016
# 12
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес отново ги направих. Много ми харесват.12 Дек 2015
# 11
janova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни курабийки! Направих ги с олио, едно пакетче 10гр. амонячна сода, разтворих в половината от киселото мляко. Пак ще ги правя!
[Изпробвана]
9 Ное 2015
снимки от
pepolina
магьосник в кухнята
Снимка 5 10 Яну 2015
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Това е мекотата на тестото, направено с 800гр. брашно и допълнително 3 супени лъжици с връх брашно за измесване.Като се натисне леко отстрани тестото с опакото на ръката, трябва да се сбръчква,а натиснато леко с пръст,дупката трябва почти да да си върне първоначалната форма.
Снимка 3Снимка 4
11 Фев 2013
# 10
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Както писах и по - рано, брашното за замесване, не трябва да е повече от 0, 800 кг, а амомячната сода - 15 грама. Разточих на лентички и оформих като охлювчета, но при печене, тъй като курабиите набухват, охлювите се деформираха. Отгоре на курабиите, сложих нарязани озахарени портокалови корички и белен бадем. Чудни са!
[Изпробвана]
11 Фев 2013
# 9
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Стават много меки, ако не сложиш 1, 5 кг. брашно :). Нужно е не повече от 800 грама. Да не те притеснява факта, че тестото не е твърдо и малко лепне. Просто разточи без много да натискаш с точилката допълнително с 3- 4 с. л брашно. Но е нужно да сложиш или само амонячна или само хлебна сода. Пробвала съм ги с около 10 - 15 г /пакетче, пакетче и половина/ амонячна сода. Не стават много сладки, затова ако искаш поръси отгоре със още малко захар, стават по-ефектни. Ако не ти се точи, можеш да ги направиш и под формата на топченца, отгоре курабиите се нацепват.8 Фев 2013
# 8
tsuff
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Ние с децата ги направиме много тънки, на фигурки, точно защото се опасявах, че ще станат твърди. По този начин е лесно да се хапват - стават като бисквити, но много по-вкусни.8 Фев 2013
# 7
Senjak
майстор с шприц
Стават ли меки? Или са типичните твъpди куpабии?8 Фев 2013
# 6
tsuff
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страхотни се получиха. Харесаха ги всички.
[Изпробвана]
8 Фев 2013
# 5
zai4e_kate
магьосник в кухнята
много ги обичам30 Авг 2009
# 4
vesi_rn
магьосник в кухнята
Непременно ще се пробва, нали идва великден.1 Апр 2009
# 3
stefanka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Курабийките са супер. Цялото ми семейство ги харесаха. Пак ще им направя. :)
[Изпробвана]
19 Мар 2009
снимки от
kqmrosen
магьосник в кухнята
Снимка 1 3 Фев 2009
# 2
?
(нерегистриран)
Станаха много вкусни. Отива около малко повече от килограм брашно.За първи път правя курабии и наистина съм доволна от рецептата. Благодаря ви!!!
[Изпробвана]
20 Апр 2006
# 1
bobi
(нерегистриран)
Изрязаните курабии се поръсват със захар преди да се опекат - съвет.13 Сеп 2004
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.