Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Обредни сладки хлебчета
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BRIDA
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване180 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване7 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар за маята
  • Добави в списъка за пазаруване455-520 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване55 г кафява захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. канела, 1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1/4 ч.л. карамфил, бахар, индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване90 г захаросани плодове, кори (микс)
  • Добави в списъка за пазаруване25 г стафиди
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мляко или сметана
  • За глазурата: (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване60 г пудра захар (пресята)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мляко или сметана
Начин на приготвяне
В леко затопленото мляко се изсипва маята и 1. ч.л. захар и се оставя да шупне. Смесват се сухите съставки (брашно, кафява захар, подправки и сол), добавя се маята, разбърква се добре. Яйцата се добавят едно по едно, като се разбъркват на по-ниска степен с миксер. Добавя се маслото. Тестото трябва да е гладко и еластично. Тестото се меси на набрашнена повърхност и месейки, се наръсва с плодовите парчета. Поставя се в намазана купа (като се намазва и отгоре) и се оставя на топло, да удвои обема си (около час и половина). След като е втасало, се разделя на 12 питки, които се слагат в тава, с повече разстояние между тях, намазват се с разбитото яйце с мляко и се оставят да втасат. Вече втасали, се правят леки разрези с нож на върха им и се намазват още веднъж. Пекат се при 200 С 15 минути (тест с клечка) до тъмно златисто.
От глазурата по желание се рисува кръст на всяко сладко хлебче.
Рецептата е добавена от BRIDA на 18 Март 2010 г.
Източник: www.joyofbaking.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 18 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunikaот perunikaот sami_77
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.