С миксер се разбиват 3 бр. яйца и след това към тях се прибавят следващите 5 продукта в изброената последователност. В тава застлана с хартия за печене и леко намаслена се изсипва получената смес, която се пече 5 минути в загрята на 200 С фурна. Запечения блат се намазва с доматеното пюре, нарежда се филето и маслините и се поръсва с кашкавал, към който е добавено едно яйце. Пече се още около 20 минути до златист загар на кашкавала.