Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Овчарски пай с гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 48 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 1 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване400 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване100 г шунка или филе
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване150 г грах от консерва
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. От сварените картофи, млякото и маслото се приготвя пюре, което се обърква с настъргания кашкавал. В друг съд се задушават нарязания на ситно лук и моркова. Към задушените зеленчуци се добавя каймата, която се разбърква с лука и моркова, и задушаването продължава. След като каймата се позапържи се добавя нарязаната на ситно шунката. Каймата и филето се разбъркват добре, и след около 2-3 минути се добавят и нарязаните гъби. След като сместа е готова се маха от котлона и се добавя грахът.
В глинени или йенски гювечета се сипва от каймата до около половината от гювечето. Другата половина се донапълва хубаво с пюрето смесено с кашкавала. Повърхността се заглажда и готовите гювечета се запичат на фурна до получаване на коричка.
Рецептата е добавена от eni33 на 24 Януари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Psyxodelia
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах да добавя, че сложих към сместа щипка чер. пипер, щипка сол, зеленчуков бульон и чубрица.12 Сеп 2016
# 3
Psyxodelia
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Получи се страхотно!
[Изпробвана]
12 Сеп 2016
# 2
antonia100
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Стана чудно, само че си мислих по едно време дали не му трябва доматен сос, за да е по-сочен пая
[Изпробвана]
7 Яну 2016
# 1
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
От събота вечер му се каня на този пай и все излиза нещо друго! Тази вечер обаче, съблазних семейството и определено всички преядохме - толкова вкусно ни беше! Комплименти за споделената рецепта! Добавката от мен: подредих така, намазних тавичката с олио, поставих два листа фини кори за баница, каймата, картофеното пюре и настъргания кашкавал.
[Изпробвана]
14 Окт 2013
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 14 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.