Рибата се почиства добре, измива се и се сварява в подсолена и подкиселена вода, като ври около 10-12 минути. Сварената риба се почиства от костите и кожата и се натрошава или нарязва на малки парченца. Картофите се сваряват цели, обелват се и като изстинат се нарязват на тънки филийки. Дребно нарязан, лукът се запържва и към него последователно се прибавят обелените домати и киселите краставички, също нарязани на дребно и се запържват. В така приготвената смес се прибавят картофите, рибата и ситно нарязаният магданоз, сортират се и сместа се изсипва в намазана с масло тава. Прибавя се настърганият кашкавал, залива се с разбитото мляко и яйцата и се пече в умерена фурна около 20 минути до зачервяване. Сервира се топла.