Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Огретен с кренвирши и карфиол
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi.2000
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване200 г карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. пушени кренвирши
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко (или вода)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват, карфиола се почиства и накъсва на розички. Изсипват се в тава, поръсват се със сол и пипер, заливат се с вода до 2/3 от дълбочината и се пекат на умерена фурна до готовност. От брашното, олиото и млякото се прави сос Бешамел (олиото се запържва, добавя се брашното и се запържва до златисто, след това постепенно се добавя млякото и се бърка докато соса се сгъсти), към него се добавят сиренето (ако е нужно, се посолява) и двете яйца. Когато картофите са готови, се разпределят равномерно нарязаните на дребно кренвирши и се заливат със соса. Тавата се връща се във фурната, за да се стегне бешамела, настъргва се отгоре кашкавала и се допича, за да се получи златиста коричка.
Ако карфиолът е бланширан или замразен, се добавя към картофите малко преди кренвиршите.
Рецептата е добавена от gigi.2000 на 19 Януари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.