Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Оля подрига
Рейтинг: 2
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване250 г говеждо месо с кости
  • Добави в списъка за пазаруване150 г телешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване150 г шарена сланина
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. наденици
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зелен грах
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване350 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава керевиз
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2—3 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване3 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруване5—6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз или сирене
Начин на приготвяне
Месото и сланината се заливат с 2 л студена вода и се слагат на огъня. След 1/2 час се добавят кисналият една нощ грах и подправките. Когато месото е почти готово, се прибавят изчистените, нарязани на дребно моркови, картофи и лук, счуканата скилидка чесън и нарязания на дребно карфиол. След 10 минути се добавят и нарязаните домати. Всичко се вари заедно, докато стане готово. Месото се изважда и се обезкостява, нарязва се на дребно заедно с наденицата и отново се смесва със зеленчуците. Кипва се още веднъж. Ястието се сервира посипано с магданоз или с настъргано сирене.
Рецептата е добавена на 10 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
AneliaEsp
мераклия с бъркалка
може би сте искали да кажете Оя подрида, но името на това ястие не е това, а е КОСИДО, коета ще рече ВАРЕНО и не се сервирва нито с кашкавал нито с магданоз, а се правят един вид кюфтета наречени РЕДЖЕНО т.е. пълнеж, което се приготвя от яйца, галета, сол и магданоз, тази смес се пържи на умерен огън и се сервира заедно с месото. А от блйона се прави една чсрба наречена СОПА ДЕ КОСИДО, значи, супа от варено, на блйона само му се добавя една шепа фиде и става нещо чууууудно. Очаквам да не съм те убидила, но ме повярвй, защото работя в Испания в кухнята на един луксозен ресторант като майстор готвачка.28 Мар 2009
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.