Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Омар по Португалски
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. едър омар или 2 бр. малки омари
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) олио
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 мл) бренди
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг домати
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
  • Добави в списъка за пазаруванезадушен ориз
Начин на приготвяне
Живите омари се измиват с четка в студена вода, поставят се в тенджера с вряща подсолена вода, в която са прибавени нарязания на праченца лук, черен пипер и оцет, омарите се задържат с решетеста лъжица малко под водата, след което се варят 15—20 минути. Оставят се да изстинат в бульона. Омарите се подсушават, разрязват се на половинки по дължина, отстраняват се вътрешностите, изважда се внимателно месото, нарязва се на 8 парченца и се поставя в широк тиган. Ситно нарязания лук се изпържва в масло, прибавят се попарените, обелени и ситно нарязани домати и се задушава. Добавят се счукания чесън, черен пипер, сол, поръсва се с брашното и се разбърква добре, задушава се няколко минути, пресова се и се прибавя брендито. Омарите се заливат със сместа, задушават се под похлупак 5 минути, охлаждат се и ястието се оставя да престои една нощ в хладилник. Преди поднасяне се затопля и се гарнира със задушен ориз.

Ястието може да се приготви и с консервиран омар.
Рецептата е добавена на 22 Юни 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.