Омлет Рататуй
Рейтинг: Сложност: Любима на 54 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 2 глави лук
- • 3 бр. по-големи тиквички
- • 1-2 бр. патладжани
- • 800 г домати от консерва
- • 2 бр. мариновани чушки (може от буркан)
- • 4-5 с.л. зехтин
- • 2-3 скилидки чесън
- • сол, черен пипер, 2-3 дафинови листа
- • 8 бр. яйца
- • 30 г сирене Ементал, нарязано на тънки лентички
Начин на приготвяне
В тиган се сгорещява зехтинът, след което се добавят нарязаният на ситно лук, запържва се добре, посолява се на вкус, добавя се черен пипер, прибавят се доматите, патладжанът, нарязан на дребни кубчета, тиквичките, патладжана, нарязаните на лентички чушки, нарязаните скилидки чесън и дафиновите листа. Всичко се разбърква и се запържва добре в зехтина. След запържването дафиновите листа се премахват. След това в отделен тиган се загрява другата част от зехтина. Разбиват се 2 бр. яйца, изсипват се в тигана. Оставя се яйцето да се запържи. Добавят се лентичките Ементал. След 2-3 минути върху половината от омлета се слага от плънката, затваря се с другата половина. Поднася се топъл.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 17 Септември 2009 г.
Източник: www.culinotests.fr
Източник: www.culinotests.fr
Още рецепти за:
Предястия с яйца ⋅ Омлети със зеленчуци ⋅ Безмесни ястия със смесени зеленчуци ⋅ Рататуй ⋅ Френска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 bibi | Определено ме заинтригува, ще се пробва задължително. | 1 Ное 2009 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
17 Сеп 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.