Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Омлет с артишок
Рейтинг: 1
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. пресни малки глави артишок или 16 бр. замразени сърцевини от артишок
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване60 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. големи яйца
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Ако използвате пресен артишок, отржете връхчетата и почистете от по-твърдите външни листа. Отрежете стъблото в основата, като оставите 2 см. Измийте, нарежете на четвъртинки и оставете в купа със студена вода с лимонов сок за 15 минути. Извадете и подсушете. Оваляйте пресния или размразен артишок в тънък пласт брашно. Загрейте зехтина (без 2 с.л.) в голям тиган на силен огън. Изпържете артишока за около 10 минути, докато стане светлокафяв. Изцедете на кухненски салфетки. Изхвърлете зехтина от пърженето и прибавете останалия зехтин. Сложете артишока в тигана и го сложете на средно силен огън. Леко разбийте яйцата със солта и пипера и ги излейте върху артишока. Оставете на огъня за 4-5 минути. Внимателно обърнете омлета и оставете на котлона още 4 минути. Сервира се горещ.
Рецептата е добавена от vanja на 26 Февруари 2012 г.
Източник: Малката голяма кулинарна книга
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.