Измиваме черешите, подсушаваме ги, почистваме ги от дръжките и костилките. Разбиваме яйцата с прясното мляко и брашното. Прибавяме изчистените череши и разбъркваме сместа. Сгорещяваме маслото и в него изпържваме последователно по 1/4 от яйчената смес. Изпържваме сместа и от двете страни. Изваждаме ги в затоплени чинии. Сервираме ги топли, поръсени със захар и канела.