 |
|
Орехова пита с ябълки и канела
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 6  Любима на 232 готвача  |  |
Снимката е добавена от Svett
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. настъргани ябълки
- • 1 ч.ч. вода
- • 2 ч.ч. брашно
- • 1 ч.ч. смлени орехи
- • 1/2 ч.ч. грис
- • 1 ч.ч. захар
- • 2 ч.л. канела
- • 1/2 ч.ч. олио
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • кора от лимон
- • 2 ванилии
- • 3 с.л. ром или вишновка
- За сиропа:
- • 2 ч.ч. захар
- • 250-300 мл вода
- • 1-2 ч.л. ром или вишновка
- • 1/2 ч.ч. олио
Начин на приготвяне
Ябълките се настъргват и към тях се добавят водата, брашно, грис орехи и останалите продукти. Всичко се бърка за да стане хомогена смес. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма или тава (в кръгла форма с диаметър 26 см и височина 6.5 см или в продълговато плаке 30х20 см, височина 6.5 см). Изпича се на умерена температура около 40-50 минути. След като изстине се приготвя сиропа на котлона да се сгъсти малко. Изстиналата пита се нарязва на парчета и се залива с топлия сироп.
* Сладкишът е по-сладък от обикновено и е за хора обичащи много сладко. Може да се намали захарта в сместа от 1 ч.ч. на 1/2 ч.ч.
*1 ч.ч. = 250 мл
* Сладкишът е по-сладък от обикновено и е за хора обичащи много сладко. Може да се намали захарта в сместа от 1 ч.ч. на 1/2 ч.ч.
*1 ч.ч. = 250 мл
Рецептата е добавена от vkusnahapka на 8 Декември 2012 г.
 | Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Януари '13 [Десерти] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2012 ⋅ Сладкиши ⋅ Сладкиши с ябълки ⋅ Орехови сладкиши ⋅ Сладкиши с грис ⋅ Сиропирани сладкиши ⋅ Сиропирани десерти
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от inz  [Изпробвал рецептата] |
 а агаве вместо захар |
19 Мар 2017 |
| # 26 inz [Изпробвал рецептата] | ММмм вкусничко!  Само, че аз замених захарта с агаве и пропуснах рома и ванилията тъй като нямах в момента.[Изпробвана] | 19 Мар 2017 |
| # 25 inz [Изпробвал рецептата] | без яйца? | 18 Мар 2017 |
| снимки от Svett  [Изпробвал рецептата] |
 |
30 Дек 2016 |
| # 24 Svett [Изпробвал рецептата] | Аз също намалих захарта и също такс сложих повече ябълки. Чудесен, сполучлив десерт. [Изпробвана] | 30 Дек 2016 |
| # 23 Sladka_Yordanka [Изпробвал рецептата] | И аз днес направих питата, стана много добре, само намалих захарта, но това е въпрос на вкус.
[Изпробвана] | 20 Окт 2015 |
| # 22 mimsi [Изпробвал рецептата] | Странно, Lirinka, аз го правих не веднъж и се получава добре. Само че аз не го сиропирвам(макар че обичам сиропирани сладкиши). Сочен и ароматен и според мен няма нужда от сироп. Хубав е и след няколко дена. | 14 Мар 2015 |
| # 21 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Приготвих рецептата, но за съжаление при мен се получи НЕ успешно! Спазих всичко по рецептата. Първо ми направи впечатление докато се печеше, че изобщо не бухна - може би е малко бакпулвера. Нямам идея! След печенето беше много сбито.
Въпреки това след, като изстина сварих сиропа с вода от 300 мл.
Всичко съм мерила с чаша от 250 мл. Умишлено не прибрах сладкиша в хладилника! На другия ден, като решихме да го опитаме разбрахме окончателно, че не се е получило. Олиото се усещаше много натрапчиво, а сиропа едва ли не беше захаросан.
С такова желание го приготвих, отдавна чакаше ред, но УВИ отиде в кофата! [Изпробвана] | 14 Мар 2015 |
| # 20 vkusnahapka [Автор на рецептата] | Благодаря! | 9 Мар 2015 |
| # 19 tsuff [Изпробвал рецептата] | Разкошен десерт. Аз обаче намалих наполовина захарта и в тестото и в сиропа и пак беше на границата на многото. Притеснявах се и за олиото в сиропа, но всичко попи и вкусът, в крайна сметка, е забележителен. [Изпробвана] | 21 Фев 2015 |
| # 18 vkusnahapka [Автор на рецептата] | Радвам се, че ви харесва! | 31 Окт 2014 |
| # 17 mimsi [Изпробвал рецептата] | Обичам сиропирани сладкиши и това е поредния, който става любим! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 19 Окт 2014 |
| # 16 vkusnahapka [Автор на рецептата] | Направено е! Заповядайте! | 12 Дек 2012 |
| # 15 xevi  | Ще помоля новите подробности от коментарите да влязат и в рецептата | 12 Дек 2012 |
| # 14 vkusnahapka [Автор на рецептата] | Благодаря pepolina! Аз също пекох в подобно плаке. При мен сироп остана, може би от това че имаше и олио, а за вкуса-наистина е по сладко. | 11 Дек 2012 |
| # 13 pepolina | Дано съм помогнала на тези, които са решили да пробват сладкиша | 10 Дек 2012 |
| # 12 steffanell | Ето отговора най - после благодарение на pepolina за което им благодаря. | 10 Дек 2012 |
| # 11 pepolina | Сега да напиша и аз какъв е резултата с промените, които направих. Разредих сиропа умишленно да не е сладък и да е добре сиропиран, но стана доста сладък, значи захарта може да се намали още малко и сиропа ми дойде малко, трябваше ми още, за да се напои хубаво, понеже гриса поема повечко сироп. Като цяло сладкиша ни допадна, но ще има още промени. Сега да напища и големината на плакето, в което пекох - дължина 32 см., ширина 20 см., сладкиша, изпечен и сиропиран е 4 см, формата трябва да ви е поне 5 - 6 см. дълбока. Това е, ако се сетя за нещо друго пак ще пиша. | 10 Дек 2012 |
| # 10 vkusnahapka [Автор на рецептата] | Заповядайте пропорциите в "милилитри", за да няма недоволни. Рецептата е лично моя и е още в процес на уствършенстване, ако някой я направи с нещо добавено/променено от себе си ше се радвам да пише как се е получила. | 10 Дек 2012 |
| # 9 steffanell | Толкова писане и усуквания като можеше да се отговори,,аз така го направих и моята чаша е...и тавичката е толкова голяма'', вече съм разбрала че отговор дават тези които са направили сладкиша. Марина ти си супер математик ама аз винаги задавам тези въпроси когато искам да направя даден сладкиш и не ми се иска да хвърлям продукти, все пак не е моя рецепта. | 9 Дек 2012 |
| # 8 pepolina | Аз го направих днес, като мерих с чаша от 250 мл. Сместа изсипах да пека в плаке, /не съм го измерила/ защото излезе малко като количество. Сега в момента съм го заляла със сиропа, който направих от 2 ч. ч. захар и 2 ч. ч. вода, като добавих малко лимонова кора и лимонов сок без олиото, за да не стане много мазно и сладко. За сега мога да кажа, че може би искаше още малко сироп, но като се консумира тогава ще пиша пак и ще кажа как е станал. | 9 Дек 2012 |
| # 7 ma_rri_na | vkusnahapka, в твоята рецепта пропорциите могат да се спазят. Но ако имаме продукти на брой и грамове, при използване на чаша с вместимост 250 мл и чаша 200 мл останалите продукти трябва да се намалят с една четвърт. Пример - ползваме чаша с вместимост 250 мл, 5 броя яйца и 300 грама шоколад - при чаша с вместимост 200 мл, яйцата трябва да са 4, а шоколада 240 грама. Ориентировъчния диаметър на тавата, изобщо не е ориентировъчен. Сладкиша ти е постен и е подходящ за коледните пости. Ако го направя, изчислих, че общия обем на тестото е 1800 мл, ако си ползвала чаена чаша с вместимост 250 мл. Каква тава да се ползва? Значи, ако приемем че искаме сладкиш с дебелина 4 см, вземайки предвид надуването на сладкиша - да речем двойно, излиза следното уравнение : 3, 14 х радиуса на тавата на квадрат х 2 /надуването е двойно и 4см делено на 2 е 2 см/ = 1800 мл. Откъдето излиза, че радиуса на тавата е 16, 8 см. Значи за твоето количество продукти, ни е нужна тава с диаметър 34 см и височина на борда 6 см /4 см за готовия сладкиш и 2 см в запас/. Ориентировъчно определено не е, направо си е математическа задача, няма по какво да се ориентираш. | 9 Дек 2012 |
| # 6 pepolina | Благодаря много! | 9 Дек 2012 |
| снимки от vkusnahapka [Автор на рецептата] |
   |
8 Дек 2012 |
| # 5 vkusnahapka [Автор на рецептата] | Ако ползвате една и съща чаша не е трудно да се спазят пропорциите, а колкото до тавата също зави си от голимината на чашата и общата смес. Мисля, че не е трудно да се ориантира човек. | 8 Дек 2012 |
| # 4 vkusnahapka [Автор на рецептата] | Олио има в сместа и в сиропа. Ако е с 1 пакетче масло-125гр ще стане още по хубаво. | 8 Дек 2012 |
| # 3 petqanabel | много хубаво изглежда и се знае че е хубаво и затова в скоро време ще се пробва | 8 Дек 2012 |
| # 2 steffanell | Толкова ли е трудно като се пуска нова рецепта да се пише големината на тавата и чашата, всеки път се задават едни и същи въпроси. | 8 Дек 2012 |
| # 1 pepolina | Искам да попитам олиото къде се слага, в сиропа или в сместа?! | 8 Дек 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.